很多人喜歡放進冰箱裡面保鮮， 這種做法是錯誤的， 不是所有的食物都可以放進冰箱進行冷藏保存的。 番茄放進冰箱不僅會變得軟爛， 低溫環境下還會出現黑斑的現象， 加速番茄的腐爛變質；而且冷藏過後的番茄口感也會變差。 在炎熱的夏天， 番茄放置一兩天就會變壞了， 那麼我們該如何保存呢？
今天叮噹喵就教大家一個正確保存番茄的小竅門， 菜農大爺教我一招， 放15天照樣新鮮， 一起來跟我學習一下吧！
【保存番茄】1、番茄買回來之後， 先挑選一下， 如果有不太好的， 就直接拿出來儘快吃完就行了， 這種的不利于保存。 番茄不需要清洗， 我們準備一塊廚房紙， 將其表面的水分和髒東西擦乾淨， 就可以了。
2、接下來準備一個塑膠袋， 把番茄一個個放進去， 放的時候也要注意， 番茄應該蒂部朝下， 放在塑膠袋中。
3、接著準備一個大點的盆， 往裡面加上適量的清水， 但是水量不需要太多， 等會如果覺得少還可以繼續加水。
4、水準備好之後， 我們就可以把裝有番茄的塑膠袋放進去了， 放的時候緩慢放置， 全部放進去之後， 你就會發現塑膠袋中的氣體， 也被排出去了。 這樣我們把塑膠袋的收口紮緊， 密封起來即可。
5、注意盆裡的水量， 一定不能超過塑膠袋頂端， 不要讓水灌進塑膠袋中。 這樣放到一個通風陰涼的地方， 開始保存就可以了， 每隔1、2天的時間， 可以換一次水， 這樣保存1個月不成問題。
相對于直接放冰箱來說， 這種方法保存出來的番茄， 更鮮甜更好吃， 保存時間更久。 有的時候我們感覺， 冰箱拿出來的番茄， 吃起來味道很奇怪， 但是這個方法不會， 吃著就跟新買的一樣。
夏天太適合吃番茄了， 學會這樣的方法之後， 即使買多了也不害怕， 趕緊在家試試看吧。