-
茶知識,各種茶具和使用方法
器為茶之父茶具通常是指茶壺、茶杯、茶碗、茶盤、茶盅、茶託等飲茶用具。一套精美的茶具,配上一壺好茶,列杯分茗間,既表親朋情誼,又是藝術品德陳列欣賞。本文將介紹如下茶具1.茶盤,2.茶葉罐,3.茶壺,4.蓋碗,5.品茗杯,6.公道杯,7.審評
2018-05-10 373 -
紅茶小講堂——來時的路
紅茶是基本茶類之一,屬於“全發酵茶”。約200年前,發源於今福建省武夷山茶區。現在,紅茶已經是我國最大的出口茶,其出口量占茶葉總產量的50%左右。紅茶幹茶的色澤和茶湯的色澤均以紅色為主,故名“紅茶”。紅茶的製作工藝傳統紅茶的製作過程大致為
2018-05-14 163 -
綠茶——製作工藝概述篇
綠茶是我們祖先最早發現和使用的茶,也是我國產量最多、飲用最廣的茶類,被譽為“國飲”。在各類茶中,綠茶的名品最多,如西湖龍井、碧螺春、黃山毛蜂等。綠茶具有內斂的特性,沖泡後水色清冽,香氣馥鬱清幽,能給人一片青翠和靜謐的享受,十分適合淺細品。
2018-05-11 230