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總也吃不膩的10道水煮菜,奶奶做了一輩子,我能下三碗飯吃不夠!
1.鹵面用料三層肉;香菇;魷魚;筍;蝦幹;黃花菜;豆芽;蛋;地瓜粉;閩南油面(可用米粉麵線替代)做法香菇,蝦幹,魷魚,干貝洗淨後泡發,筍剝皮洗淨香菇,魷魚,蝦幹和黃花菜泡發後,香菇魷魚切絲,蝦幹視大小而定,大只的就姑且切下吧香菇蝦幹魷魚連
2018-05-15 98 -
幾分鐘出鍋的9種懶人下飯菜,做法簡單又美味,家人怎麼吃都不膩
1.胡蘿蔔炒飯用料(材料)胡蘿蔔;白米飯;萵筍;香菜;鹽;油;黑芝麻做法胡蘿蔔、萵筍洗淨切絲,香菜切末熱鍋放油,先放胡蘿蔔絲炒至軟,萵筍絲和白飯一塊放放翻炒,炒至米粒都散開後,依個人口味放鹽,最好放香菜末,出鍋裝便當盒,上面撒黑芝麻2.涼
2018-05-15 86 -
別再做紅燒茄子了,這樣做一盤不夠吃,得兩盤!還不快來收藏!
醬燒茄子用料綠茄子一個;綠尖椒一根;鹽;蒜片;豆瓣醬;甜麵醬;糖做法茄子洗淨撕成塊放大碗中,少加點鹽揉勻,靜置一會兒後瀝幹水分尖椒洗淨切片,蒜切成片備用鍋注油燒熱,下入茄子塊炒軟後盛出鍋內留底油,放入豆瓣醬、甜麵醬、糖炒出醬香味放入炒軟的
2018-05-09 95 -
16道米飯殺手,百吃不厭!學一遍就會,大人小孩爭著吃!
芽菜碎米肉用料三分肥七分瘦豬肉150克;碎米芽菜適量;幹辣椒粉;薑末;蒜末;料酒;十三香;蠔油;雞粉;炒白芝麻;澱粉適量做法肥瘦豬肉洗淨瀝幹後剁碎成肉末,加入適量的鹽、蠔油、十三香、雞粉以及少許澱粉,拌勻後醃制30分鐘熱鍋內放油(約為平時
2018-05-11 106 -
15種醃菜、泡菜、鹹菜做法,奶奶做了50年秘制配方,超級開胃下飯
酸甜醃蘿蔔(可辣可不辣)用料白蘿蔔;白糖3勺;紅糖1勺;醬油5勺;醋3勺;辣椒根據個人口感做法將蘿蔔連皮洗乾淨,涼幹皮表面水份,切片切好片,撒3勺鹽,攪勻,放1小時1小時候,要將多餘的水去掉將蘿蔔水壓幹,放進醃瓶裡擠完水後,放3勺白糖1勺
2018-05-09 305 -
不要總是大魚大肉,圓子教你13種家常小炒菜做法,能香到掉牙!
1.清炒菠菜用料菠菜6兩;油適量;鹽一小勺;蔬菜味精少許做法菠菜去根,摘去老葉,沖洗乾淨後放清水中浸泡片刻,用手模擬洗衣機的動作轉圈攪和攪和洗掉泥沙。大棵菠菜可以切成段鍋內燒開水,放入菠菜燙一下(不超過10秒)立即撈出沖水過涼,瀝幹起油鍋
2018-05-12 115 -
12種雞腿的做法大全,孩子吃完再也不去肯德基了,想吃自己做!
照燒雞腿用料雞腿肉300g;鹽1/2小勺;水7大勺;糖1大勺;料酒1大勺;生抽1大勺;老抽1小勺;醋1大勺;蜂蜜1大勺做法一個雞腿褪骨攤平,加入鹽,料酒醃制半小時調照燒汁,小碗加生抽,老抽,醋,糖,料酒和水攪勻平底鍋加少量油煎雞腿肉,中火
2018-05-09 111 -
10種餃子餡做法,鮮得直流口水,我家每週都會做,怎麼吃都吃不膩
1.芹菜木耳鮮肉餃子餡用料山芹菜;鮮肉;木耳;生抽;雞精;植物油;香油做法雞蛋加入溫水雞蛋水和麵和好面蓋上濕布醒發半個小時蔥薑切末加入肉餡山芹洗淨控水芹菜切丁木耳泡發洗淨切丁準備好調味料醬油植物油香油雞精食鹽調味料攪拌均勻肉餡加入木耳再加
2018-05-12 119 -
天天吃不膩的14道農家菜,7旬奶奶親傳手藝,香辣爽口流口水了!
香辣水煮魚片用料龍利魚500克;西芹金針菇適量;自製辣椒面花椒碎芝麻混合物適量;辣椒醬(或郫縣豆瓣醬)適量;大蒜葉碎(或蔥花)適量;魔廚高湯料適量;熱油適量;花椒油辣椒油香油適量做法龍利魚片成薄片,不能太薄,用白胡椒粉、鹽、料酒、蔥薑蒜粉
2018-05-24 98