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鹽津水粉,重要的一點就是要湯多主料要少,客官,來一碗唄!
我是河南人,我老公是雲南人。跟著他第一次來到雲南的時候,他請我吃的就是鹽津水粉,一種類似于米線的東西但卻不是米線。水分的主要原料是紅薯粉。在農村,家家都會種紅薯,等到收穫之後打成紅薯粉,只要貯藏的好,放個幾年都沒問題。對於做水粉所選擇的紅
2018-05-21 207 -
家鄉的味道:竹筍鴨腳湯
每年春天,大量竹筍出土,家鄉人就開始吃起竹筍來。竹筍,柔嫩清香,滋味鮮美,歷來被譽為“蔬中第一品”。竹筍是低糖低脂肪高纖維食物,它含的粗纖維較多,有促進腸道蠕動、幫助消化、解便秘之效,所以又被稱為“刮油菜”,是一種有效的減肥保健佳蔬。竹筍
2018-05-08 256