今天我用玉米麵做了一鍋奶香玉米棒， 粗糧細做， 孩子特別愛吃， 每次做完我家孩子都吃不夠， 看看是不是特別有食欲， 鬆軟香甜， 超級好吃， 喜歡的朋友跟我一起做吧。
玉米大家並不陌生， 營養又低脂， 它可以加工成各種食材， 磨成玉米麵可以做各種麵食， 加工成玉米澱粉可以做糕點， 玉米粒還可以熬成粥， 熱量低， 蛋白質含量高， 被人們廣泛應用製作各類美食， 但玉米麵口感略粗糙， 讓很多人望而止步， 下面給大家呈上奶香玉米棒的詳細做法， 細膩鬆軟又美味， 我們全家超喜歡吃， 做法也很簡單， 喜歡的朋友不妨在家也試一試！
主要材料：玉米麵100克， 開水50克， 雞蛋一個， 白糖20克， 酵母粉3克， 麵粉200克， 純牛奶50克。
【詳細做法】
1、首先我們準備100克玉米麵放進大碗裡， 倒入50克的開水燙麵， 邊倒邊攪拌， 攪拌成絮狀， 像這樣就可以。
2、玉米麵做的時候燙一下口感會更好， 也會更細膩， 燙好的面不燙手時打入一個雞蛋， 加入20克白糖， 3克酵母粉。
3、接下來給它混合均勻， 用筷子攪拌成粘稠的麵糊狀，
4、攪好後再倒入200克普通麵粉， 玉米麵沒有粘性， 不能揉成團， 很多做法都需要加入麵粉， 麵粉的量儘量不要少於玉米麵， 這樣才更好吃。
5、再倒入50克純牛奶， 麵粉的吸水性不同， 根據自家的麵粉來調節牛奶的量， 如果面太稀， 繼續加麵粉。
6、用筷子攪拌成絮狀，下手把面絮揉成麵團，大致可以團成一塊面就可以。
7、再把麵團取出放在案板上，繼續揉面，揉到表面光滑的麵團，不用醒面，直接搓成長條。
8、再搟成一公分厚的大面片，搟好後，表面撒一層黑芝麻，用搟麵杖搟一下壓實，再切掉多餘的邊角，再切成這種細長條。
9、全部切好後放入蒸鍋，蒸屜上鋪上防粘墊，把面一條一條擺在蒸鍋裡，蓋上蓋子醒面三十分鐘。
10、醒發好後冷水上鍋，開大火上汽蒸10分鐘，不要揭鍋蓋再燜5分鐘就可以出鍋了，哇，太香了，一股濃濃的玉米的香味再加上牛奶的香味，挑食的小朋友都能吃2根。
奶香粗糧玉米棒這樣就做好了，粗糧細做，營養健康，出鍋柔軟香甜，能給孩子當主食也可以當零食，非常的柔軟，做成玉米條孩子吃著有新意。趕快給家裡孩子安排上吧。
小編說：
1、玉米麵沒有麵筋，口感散，一定要用開水燙過，這樣玉米麵吃起來口感順滑也不散。
2、玉米麵做麵食加入麵粉，麵粉的比例一般為2：1為最佳。
3、面和至偏軟一些就可以，這樣做出來的奶香玉米棒吃起來更加鬆軟。
今天就分享到這裡，歡迎留言評論關注，互相交流，您的支持就是我最大的創作動力。喜歡美食的朋友趕快收藏起來吧。
6、用筷子攪拌成絮狀，下手把面絮揉成麵團，大致可以團成一塊面就可以。
7、再把麵團取出放在案板上，繼續揉面，揉到表面光滑的麵團，不用醒面，直接搓成長條。
8、再搟成一公分厚的大面片，搟好後，表面撒一層黑芝麻，用搟麵杖搟一下壓實，再切掉多餘的邊角，再切成這種細長條。
9、全部切好後放入蒸鍋，蒸屜上鋪上防粘墊，把面一條一條擺在蒸鍋裡，蓋上蓋子醒面三十分鐘。
10、醒發好後冷水上鍋，開大火上汽蒸10分鐘，不要揭鍋蓋再燜5分鐘就可以出鍋了，哇，太香了，一股濃濃的玉米的香味再加上牛奶的香味，挑食的小朋友都能吃2根。
奶香粗糧玉米棒這樣就做好了，粗糧細做，營養健康，出鍋柔軟香甜，能給孩子當主食也可以當零食，非常的柔軟，做成玉米條孩子吃著有新意。趕快給家裡孩子安排上吧。
小編說：
1、玉米麵沒有麵筋，口感散，一定要用開水燙過，這樣玉米麵吃起來口感順滑也不散。
2、玉米麵做麵食加入麵粉，麵粉的比例一般為2：1為最佳。
3、面和至偏軟一些就可以，這樣做出來的奶香玉米棒吃起來更加鬆軟。
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