像豬肉， 羊肉， 肥肉、香腸等含有的脂肪非常高， 雖然是高蛋白， 但是飽和脂肪酸的含量也非常的高， 容易造成血液中血脂過高， 誘發冠心病。
辛辣食物會使大便乾燥難排， 易導致大便秘結， 患者排便時， 會使腹壓升高， 血壓驟升， 誘發腦出血。
燒烤、油炸烹飪的食物十分美味， 究其原因是因為油脂含量高， 油脂能讓食物變美味， 深得人心， 但食用過多的油脂會影響血脂代謝， 從而使血管壁硬化， 研究證實脂類代謝異常與高血壓互為因果。
吃的太鹹， 吃鹽太多會誘發高血壓， 高血壓一旦形成， 很容易導致動脈粥樣硬化，