網友評出最難吃的7大蔬菜， 吃過3種以上的， 我敬你是名“勇士”！第一種：魚腥草又名折耳根， 為多年生草本， 高30～50CM， 全株有腥臭味；莖上部直立， 常呈紫紅色， 下部匍匐， 節上輪生小根， 葉互生， 薄紙質， 有腺點， 背面尤甚， 卵形或闊卵形， 人們常有以下的幾種吃法:一是將魚腥草洗乾淨之後切段涼拌；二是煮湯， 或者是煎炒等方法；三是做成鹹菜。
第二種：椿芽營養豐富， 並具有食療作用， 主治外感風寒、風濕痹痛、胃痛、痢疾等。
第三種：秋葵 很吃起來滑滑的， 有點不可名狀的感覺！
第四種：韭菜中含有揮發油、硫化物、甙類、蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、纖維素、鈣、磷、鐵等營養成分。
第五種：芹菜 有一種很獨特的香味， 但是有的人就是不能接受這種香味， 一點都不能吃。 但是對於喜歡的人來說， 卻是非常的好吃。
第六種：洋 蔥， 很多人不喜歡一層一層撥開它的心， 除了會讓人流淚下不了手外， 其自帶的刺激性味道也讓人下不了口。
第七種：香菜 調查資料顯示， 世界上大約有7分之1的人不愛香菜的味道， 形容其味如肥皂。 據說不喜歡香菜的人都有一個名為OR6A2的特定基因， 而這是一個已知的測定香菜中獨特氣味的基因， 網友評出最難吃的7大蔬菜， 吃過3種以上的， 我敬你是名“勇士”！