鵝媽媽316壓力鍋， 放好材料上壓12分鐘， 一次做出三道大菜， 超級簡單方便， 讓你秒變大廚！
材料與工具
老鴨1只、生薑片適量、蔥一把
冬瓜300克、肉末、榨菜
鹹鴨蛋4個、皮蛋2個、火腿腸1根
料酒、生抽、食鹽
鵝媽媽壓力鍋
做法
1、肉末中加入少許食鹽和料酒， 榨菜用小旋風拉碎， 與肉末拌勻， 冬瓜去皮切塊， 擺入盤中， 上面鋪上榨菜肉末；
2、皮蛋放入鍋中煮三分鐘， 取出切碎， 火腿腸切碎， 鹹鴨蛋敲開一個小孔， 倒出少許蛋白， 再塞入皮蛋丁和火腿腸丁， 不要塞太滿， 留點空隙；
3、鴨子焯水後， 放入壓力鍋中， 加入薑片和蔥結， 再放入山藥，
4、鍋內放入蒸架， 擺上蒸碗， 再放入冬瓜肉末；
5、疊上蒸屜， 再放入準備好的鹹鴨蛋；
6、蓋上壓力鍋蓋， 大火煮開後， 調小火保持兩條線煮12分鐘左右即可， 三道大菜一次搞定；
第一道 琥珀蛋
第二道 冬瓜蒸肉末
第三道 山藥老鴨煲
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