美食人人都愛吃， 每個人眼裡對於美食的定義也不盡相同， 有人認為美食不關乎價錢， 只要對自己的胃口， 讓人吃了有幸福感覺的就是美食。 尤其是到了夏天， 人們會因為天氣炎熱， 不想吃飯， 很多人都會去吃一些小吃， 來開胃或者填充肚子。 涼粉， 是夏天比較受歡迎的一種消暑小吃了， 很多人都吃過。 你吃過這個樣子的涼粉嗎？味道口感非同一般， 沒吃過的趕緊試試了！
橡子涼粉是用小橡子樹的果實做的， 和我們經常見到的那種綠色透明的豌豆粉不一樣。 製作的時候要先將橡子在太陽下曬至殼裂開，
橡子涼粉一般在陝西， 河南有賣， 但是只有少部分地區才有， 所以要吃的話得去產橡樹的地方。 橡子可以保護人體的身心健康， 提高人體的免疫力， 提高兒童的智力和發育水準。 橡子涼粉吃起來既有涼粉的爽滑， 也有橡子獨有的味道， 非常不錯哦， 不僅可以涼拌， 還可以炒著來吃， 都不錯呢。
橡子所具有的生物功能因數， 對提高人們生活品質， 降低高壓， 減少人體膽固醇， 美容皮膚具有顯著作用， 而且實踐證明對糖尿病有明顯治療作用， 是近幾年國際上風行的綠色食品。 所以， 這麼好的一個消暑小吃， 你一定得試試了。
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