心得之冷凍肉類時， 把肉直接放冰箱是錯的
我們都喜歡在炒菜的時候放點肉， 這樣吃著帶著油水的味道還不覺得沒味道。 有的朋友每天不吃點肉感覺嘴裡都沒有味兒， 而且肉類營養全面， 所以也就成了我們每天都要吃的一道美味。 我們經常會買稍微多一點的肉類， 然後將肉冷凍起來隨用隨取。 其實這樣是做肉的非常好的方法， 而且我們每天都吃肉的話， 每天不能總去買肉， 但是將肉放到冰箱裡冷凍確實可以吃上很長的一段時間的。 因此家家戶戶的冰箱冷凍格子裡都會放上各種肉類，
1、解凍後新鮮還有彈性
我們在冷凍肉類的時候， 要儘量保證肉類的新鮮口感， 所以我們不能將肉直接放到冰箱裡面， 應該多做一步這樣能將肉類在解凍後新鮮還有彈性。
2、做法簡單
多做一步去冷凍肉類， 不僅保持了肉類的新鮮口感， 而且多做一步去冷凍肉類的話做法其實很簡單。
多做一步解凍肉類的做法1、我們將買回來的肉冷凍的時候， 不能將肉先弄濕，
2、隨後我們用保鮮膜將每塊豬肉都包起來， 如果是很大塊的話我們儘量切成適量的大小， 這樣也有利於用保鮮膜將豬肉包的嚴實一些。
3、我們用保鮮膜多纏繞幾圈， 將豬肉按照下圖所示的效果包起來。
4、每個豬肉我們都纏繞幾圈保鮮膜， 包好的肉類效果如下， 而且也能防止肉類出現互相粘連的情況， 並且也有利於幾種肉類放在一起的話出現串味的情況。
5、將用保鮮膜包好的肉放到保鮮袋裡， 這樣能儘量的鎖住肉類裡面的水分。
6、接下來我們將保鮮袋的收口系嚴實一些， 每個保鮮袋裡面裝的肉類不要太多， 我們可以多準備幾個保鮮袋來保存。
7、將保鮮袋放到冰箱的冷凍格子裡即可保存好肉類了。
通過上述介紹的保存肉類的方法，我們就知道在保存肉類的時候其實不能讓肉直接放到冰箱裡，有時候我們都是放到塑膠袋裡面之後，將肉放到冰箱裡面其實也是不對的。
7、將保鮮袋放到冰箱的冷凍格子裡即可保存好肉類了。
通過上述介紹的保存肉類的方法，我們就知道在保存肉類的時候其實不能讓肉直接放到冰箱裡，有時候我們都是放到塑膠袋裡面之後，將肉放到冰箱裡面其實也是不對的。