冬季輕進補， 不長肉還得是關鍵。 誰說減肥餐一定難吃！在我這做瘦身管理的客戶， 不僅吃的健康還美味。 減肥餐中自然不能少了肉。 減肥對肉類的選擇是關鍵， 首先雞胸肉。 但很多人不喜歡吃。 其實雞腿肉也不錯， 但做法很關鍵。 禽類肉的脂肪主要集中在皮下， 吃時要去皮！烹調時可以先保留皮， 借用皮裡的脂肪， 無需再額外增加油脂， 本身禽類裡的脂肪以多不飽和脂肪酸為主， 飽和脂肪酸比較低， 消化起來也相對比紅肉中的脂肪要快。 在食用的時候記得去皮吃！這道美食在我的瘦身客戶中還是比較受青睞的。
製作步驟：
注意事項：
1.食用的時候記得去皮， 這樣瘦身的效果更好。
2.食用動物性食物， 一定要注意加熱熟透， 一是更安全， 二是動物性中的蛋白質熟透了利用率更好。
3.食用動物性在食用的時候， 一定要控制好量， 中國居民膳食寶塔推薦成人每天畜禽肉40-75g/d。
一起動手製作美食吧！最健康的的美食出自於自家的廚房。
國家高級公共營養師
錢多多
新浪微博：@錢多多營養師