海鮮海洋給人類的一大饋贈， 當然說是饋贈也只是面子工程罷了。 畢竟海洋也沒有允許人類吃這些海洋生物。
不過人類嗎， 尤其是國人。 咳咳， 天上地下沒我不能吃的。 海鮮確實是很多的一大喜好。 沿海城市的海鮮又相對便宜， 可以說是不值錢了。 所以對於少數人來說， 沒有海鮮吃的日子是渾身難受。
有人喜歡濃油赤醬的海鮮做法， 是屬於重口派的。 有人卻喜歡海鮮原生態的新鮮與海洋的味道， 那我們今天說說這種方式的幾種海鮮。
清蒸海鮮， 什麼調味料都不加， 只靠水蒸氣把海鮮蒸熟。 這樣的魚蝦扇貝等基本保留了海鮮的原生態味道。
海鮮雜匯是沿海城市最常吃的一道了。 蝦， 扇貝， 花甲， 鮑魚等這些價格不菲的海鮮在沿海城市其實價格還不如豬肉貴。 所以大家都喜歡吃上一鍋海鮮。 不過最讓人不爽的就是明明很便宜的東西， 到了餐廳裡還是會變的很貴。
最後這道皮皮蝦想必大家都眼熟吧， 就算沒吃過也應該知道前一陣網上爆火的“皮皮蝦我們走”。 就是這種生物了。 清蒸的皮皮蝦蘸著薑末生抽蠔油吃是非常鮮嫩的呢。