臺風過后， 河里漲水， 正適合釣魚。
然而， 常見的鯽魚、鯉魚沒釣到， 卻釣起一種怪魚——眼珠外凸， 大嘴麻皮， 看起來像是沒腳的蛤蟆...
其實， 很多越丑的魚， 其實越美味！
比如這種看起來有點惡心的魚， 就是一種非常美味的河魚——沙塘鱧。
沙塘鱧是學名， 這種魚在很多農村水溝、江河里都有分布， 生活在不同水域、不同區域的沙塘鱧， 體型略有差異。
名字也是奇奇怪怪， 有叫麻古楞的、有叫鯊虎魚的， 還有叫呆子魚....
不過， 雖然名字五花八門， 各地這種魚的習性， 也是大同小異。
個頭跟一般餐條差不多大， 比鯽魚略小。
但確實一種肉食魚——準確說是雜食魚， 什么都吃， 水底沉渣、野魚的殘體， 甚至小魚、小蝦都是它們的食物。
扮演的類似“清道夫”的角色。
丑陋的長相， 加上繁雜的食性， 給人的印象， 就是又臟又丑陋， 因此， 以前在農村， 很多人都不吃這個魚。
不過， 現在這種魚倒是在市場走紅， 有的地方售價高達上百！
確實， 雖然難看， 但是沙塘鱧肉質松軟， 鮮而不柴， 是上佳的魚鮮食材。
有點遺憾的是， 現在這種魚， 已經非常少見了——網友們， 你們那里還有沙塘鱧嗎？