期酒， 波爾多年度大戲
對於酒行業的人來說， 每一年的4-5月份的波爾多期酒品鑒都是一年之中不容錯過的年度大戲之一。 可以說， 這短短幾周， 基本上決定了接下去各個波爾多酒莊期酒的價格走向。 期酒投資人、酒商以及波爾多葡萄酒的愛好者， 紛紛將注意力集中在上一年份的年份報告、酒莊資訊以及酒評家們的品鑒報告。
雖然風土這個概念依舊是神乎其玄的， 但是各種因素加在一起， 最終用一個具體的分數評分來做判斷， 可能有失偏頗， 但對大多數人來說無疑是一個最直觀的工具。
哪些酒莊會參加期酒品鑒
1855 GCC？Saint-Emilion GCC？Graves GCC？中級莊？
其實， 期酒並沒有一個很嚴格的酒莊名單， 一些未列入分級的酒莊， 例如一部分車庫酒， 也可以加入期酒， 當然也有很多酒莊並不需要通過期酒來銷售自己的葡萄酒。
除了最常見的一些列級莊以外， 我們還能看到很多坡地、大區、超級波爾多等級別的酒莊加入期酒活動。 熱愛和關注波爾多葡萄酒的消費者們， 在參考他們信賴的酒評家意見之外， 後續購買期酒或者上市葡萄酒更應該關注自己對葡萄酒的偏好喜愛。
最新的2017年份期酒如何？
根據目前的報導， 行業內普遍認為價格不會上漲， 甚至部分佳釀有望降價25%。 其實， 在2017年份之前， 還有表現更為優秀的2015、2016年份， 以及不錯的2014年份。 知名酒商Millesima總裁Fabrice認為，
期酒太遠？
不如試試十年前的味道？
購買波爾多期酒， 絕大多數酒莊需要在2年後才能正式交付瓶裝葡萄酒。 對於大部分消費者來說， 似乎有些遙遠。 那麼， 不妨乘著新一年度的期酒品鑒， 我們來看看十年前的波爾多， 比如2008年。
2008年是一個什麼樣的年份？
十年之前， 那時候我們可能更多關注在北京奧運會、次貸引發的金融危機。 然而， 對於葡萄酒來說， 每一個年份都是值得紀念和品鑒的。 （不過， 對於2008年份期酒來說， 一些投資者反而會感謝次貸危機， 因為當年金融危機導致了2008年份期酒相對較低， 最終又帶來了較高的回報率。 ）
最初大多數酒評家都認為2008年份品質較為普通，
《Decanter》雜誌編輯蒂文·斯普瑞爾(Steven Spurrier)稱：“截至目前， 葡萄酒品嘗結果令人鼓舞， 頂級酒莊的產品非常優秀。 總體來說， 08年份波爾多酒品質高於04年， 甚至比06年份酒還要出色。 ”斯普瑞爾補充稱， 此次品酒會上波爾多右岸的葡萄酒給他留下了深刻印象， “波爾多右岸將美樂葡萄的品質完整的展現出來， 由於去年葡萄減產， 植株將全部精力投入到三分之二的漿果中， 經過漫長的生長季節， 結出真正純淨的果實， 最終收穫時葡萄成熟度幾近完美。 ”
（截圖來自波爾多葡萄酒協會官網）
而最終， 波爾多行業協會給出了官方評價
2008年：經典
低溫和秋季充足的陽光使得今年葡萄的品質很好，
白葡萄酒：清新優美的香氣中柑橘味佔據了主導地位， 入口甜美圓潤， 在甜度和酸度之間保持了完美的平衡感。
紅葡萄酒：完美的架構， 色彩強烈， 香氣具有明顯的複雜性。 口感豐富帶有一種特殊的水果味， 單甯圓潤豐富。
推薦酒單：
伯爵莊紅葡萄酒2008
Chateau Comte des Cordes 2008
木林莊紅葡萄酒2008
Chateau Moulin de Grenet 2008， Lussac-Saint-Emilion
拉華士城堡紅葡萄酒2008
Chateau Larrivaux 2008， Haut-Medoc
榆花莊紅葡萄酒2008
Chateau La Fleur des Ormes 2008， Pomerol
度普勒斯城堡紅葡萄酒2008
Chateau Duplessis 2008， Moulis Medoc
90/100， 《Wine Enthusiast》
安吉樂王城堡紅葡萄酒2008
Chateau L’Argilus du Roi 2008， St Estèphe
雪蘭莊紅葡萄酒2008
Chateau Siran 2008， Margaux
麗絲莊園甜白葡萄酒2008
Chateau Rieussec 2008， Sauternes
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