紫薯椰蓉卷
食材
配料：糖18g， 沙拉油10g， 牛奶75g， 雪梅娘粉50g， 紫甘薯100g， 煉乳10g， 椰子5g
1.準備好以上使用的原材料。
2.剝去紫色的紅薯的皮， 並在鍋中蒸汽。
3.加入煉乳。
4.用工具按壓泥備用。
5.將糖和牛奶加入容器並攪拌均勻。
6.加入沙拉油並攪拌均勻。
7.倒入雪梅粉， 拌勻。
8.在鍋上蒸15分鐘， 放冷。
9.將雪梅娘團表面撒上熟糯米粉， 以防粘連。
用刮刀切掉多餘的四面並做出長方形。
10.將紫薯泥放入一裱花袋中， 並將其擠壓到皮的一端。
11.從一側卷起並成形， 使其均勻。
12.用鋒利的刀切卷， 並裹上一層椰蓉。
13.然後就做好了。