胡萝卜干

胡蘿蔔幹

建議月齡18個月以上

這種小零食的口感跟果脯一樣,但是卻健康得多。 胡蘿蔔富含維生素A,能增強寶寶的免疫力,還能益肝明目、預防便秘。

原料

胡蘿蔔…220克冰糖…5克水…100毫升

做法

1. 胡蘿蔔去皮洗淨,切成跟一塊錢硬幣厚度相當的薄片。

2. 鍋中加100毫升水,放入胡蘿蔔片和冰糖,大火煮沸後轉小火慢燉,燉至湯汁收幹。

3. 胡蘿蔔片撈出,瀝幹,均勻地放到鋪有烘焙紙的烤盤中。

4. 烤盤放入預熱好的烤箱,上下火120℃烤60分鐘即可,烤到一半的時候取出翻面。