蘿蔔牛肉麵
建議月齡11個月以上
蘿蔔湯的味道超級贊,蘿蔔湯用來給寶寶煮面,不放調料面的味道都那麼鮮美。 為了讓麵條的營養更豐富,我還加了白蘿蔔、牛肉和奶白菜。 牛肉補鐵,奶白菜有提高免疫力、清熱除火之功效,一碗營養豐富的麵條輕輕鬆松就做出來了。
原料
字母面…30克牛肉…32克白蘿蔔…25克
奶白菜…5克鹽…少許蔥…少許
薑…少許蒜…少許
做法
01牛肉用冷水泡30分鐘,泡好後切塊備用。
02白蘿蔔切塊備用。
03蔥切段,薑、蒜切成大片。
04牛肉冷水下鍋,水沸時撇去浮沫,焯至牛肉變色後撈出。
05牛肉和蔥、薑、蒜倒入高壓鍋中,加適量水,燉好後,撈出蔥、薑、蒜和牛肉。
06另起一鍋,加水,水開後將奶白菜下入鍋中,焯30秒後撈出切碎備用。
07取適量高壓鍋中的湯倒入湯鍋,再往湯鍋中加入牛肉和白蘿蔔,燉約20分鐘。
08出鍋前10分鐘,下字母面,煮約10分鐘。 加入奶白菜,煮熟後即可關火盛出。