雞毛菜炒麵
建議月齡18個月以上
我經常給寶寶煮湯麵吃,後來寶寶逐漸對麵條失去了興趣。 於是我嘗試給寶寶做蔬菜炒麵,結果卻意外地俘獲了寶寶的芳心。 寶寶不僅吃了麵條,連蔬菜都吃光了,真的是一舉兩得喲。
原料
麵條…35克洋蔥…25克雞毛菜…25克
番茄…30克雞蛋…1個醬油…少許
做法
01洋蔥洗淨切絲;番茄洗淨,去皮切塊。
02雞蛋打散。
03鍋中倒水,燒開後將洗淨的雞毛菜倒進去焯30秒,撈出後切段。
04鍋中倒少許油,油熱後倒入蛋液炒熟,盛出備用。
05鍋中加入適量水,燒開後放入麵條,煮至7成熟。
06煮好後撈出,用溫水反復沖洗麵條,然後放入溫開水中備用。
07鍋中倒入少許油,油熱後放入洋蔥炒香。 加入煮好的麵條,倒入少許醬油調味,小火炒勻。
08加入番茄,炒軟後加入雞蛋,小火翻炒。 加入雞毛菜,小火將所有食材炒勻。