6.小兒便秘:紅薯、胡蘿蔔能通便
有一年過年,親戚們一起吃飯,一位平時不常見面的遠方親戚,帶著自己剛上幼稚園的孩子一起去了。 過年的餐桌上,大魚大肉那是少不了的,眼看孩子很饞,可是孩子媽媽不讓他吃肉,一口也不給吃。
忍著忍著,小朋友還是忍不住,委屈地哭了起來。 大家都問孩子媽媽,為什麼不給孩子吃肉,少吃點不行嗎?孩子媽媽也很委屈,說是孩子已經便秘半年了,西藥中藥都吃了,可是一停藥就不行了。 她也知道老吃藥不好,就不敢再給孩子吃了。
考慮到孩子可能是消化不好,所以她決定不讓孩子吃難消化的大魚大肉,平時他們家的餐桌上基本以素食為主。
聽完她的講述,大家議論紛紛,針對這位媽媽的行為,頓時分成了支持和反對兩派。 然後他們又把目光集中在我身上,讓我談談到底這樣做對不對。
我的意見是,正在生長發育的孩子,不能長時期地戒肉,可能會導致孩子營養不良。 但由於孩子嚴重便秘,這個情況也不能置之不理,需要給孩子忌口,比如,辣子雞、水煮魚就不要給孩子吃了,但清淡一些的肉食,比如桌子上的清蒸鱸魚,就可以給孩子吃幾口。
至於平時的飲食,還是要營養均衡,各種食物都給孩子吃一點。 為了緩解便秘的症狀,我們可以使用按摩加食療的方法。
餐桌上的食物,我挑了一些給孩子吃,比如,荷塘小炒中的蓮藕,以及芹菜、胡蘿蔔、清蒸魚、蝦餃等,還給孩子喝了盒優酪乳。 飯後沒多久,大家驚喜地發現,孩子吵著要去便便,他居然成功地排便了。
孩子媽媽這下服了,讓我教教她應該怎麼做,我讓她回去以後多給孩子按摩腹部,不要盲目忌口,但是主要少吃辛辣容易上火的食物,可以多吃些香蕉、紅薯、胡蘿蔔、芹菜、燕麥等通便的食物,最好能幫孩子養成每天定時排便的習慣。
⊙我的食療菜譜
1. 烤紅薯
材料:細長的紅薯或白薯1根
做法:
(1) 準備材料:用刷子把紅薯表皮刷洗乾淨,不要選擇又大又圓的,而是偏細長但又不能太細的。
(2) 把紅薯放在微波爐裡,不需要用燒烤功能,只需要用高火5分鐘,然後關掉翻面,再用高火5分鐘即可。 具體時間要根據紅薯個頭大小和微波爐功率確定。
功效:健脾胃、補虛乏、益氣力。 紅薯中的纖維物質能吸收大量水分,增加糞便體積,緩解便秘。
說明:儘量不要空腹吃,每天也不宜超過600克。
2. 胡蘿蔔汁
材料:胡蘿蔔500克,蜂蜜1湯匙
做法:
(1) 準備材料:把胡蘿蔔外皮用軟毛刷子刷洗乾淨,切成大小適的塊。
(2) 把胡蘿蔔塊放入榨汁機,加入適量白開水,榨汁即可。 也可以加熱。
(3) 在胡蘿蔔汁中加入蜂蜜,攪拌均勻即可飲用。
功效:清熱解毒、潤腸通便,既好喝解渴,又清腸排毒。
說明:由於是給孩子喝,最好加熱一下,趁溫熱飲用。