5.流行性腮腺炎:黃花菜、牛蒡療效好
這科民間稱為“痄腮”的疾病,很多新任爸爸媽媽並不瞭解。 因此,當孩子的兩腮腫起來、但是臉頰上的皮膚又不紅的時候,他們往往摸不著頭腦。 與此同時,孩子的小臉不僅腫,還發高燒、頭疼、嘔吐,家長們肯定會著急害怕。
其實,這就是流行性腮腺炎,也就是痄腮,俗稱“大嘴巴子病”,在3~15歲的孩子身上比較常見。 腮幫子之所以會鼓起來,就是因為腮腺感染了,所以腫脹發痛。
我小時候,經常是一個小朋友得痄腮,就能傳染一個班,大家一起得痄腮。 看到別的小夥伴的怪模樣,還相互取笑,其實自己也是那副造型。
那時候我們太小不懂事,也不知道它的嚴重性,長大以後我才知道,其實看似非常普遍的痄腮,也有相當大的危險性,主要是可能引起併發症,比如,腮腺腦膜炎、胰腺炎、心肌炎等,還有的同學,可能會因為痄腮併發睾丸炎或者卵巢炎,導致他們成年以後不孕不育。
所以,如果我們發現孩子出現一側或者雙側的耳垂腫大、疼痛,同時咽喉疼痛、發熱的時候,就得留心是不是要出現腮腺炎了。 因為這種病雖然典型症狀是腮腺感染腫大,但是它一開始發病時的症狀,和感冒很像。
如果孩子真的得了痄腮,可不能頂著兩團墨水去上學,他需要做的是和小夥伴隔離開來,然後好好休息。 飲食上,要吃一些清淡可口、容易消化的食物,比如,稀粥、煮得比較爛的米飯和麵條、果汁果泥等,不好嚼的食物以及辛辣、肥甘厚味的食物都不適合吃。
與此同時,大家也可以用飲食調理,我給大家推薦的是黃花菜和牛蒡拜“黃花菜都涼了”所賜,不管吃沒吃過黃花菜的人,可能都聽說過它。 黃花菜的營養是非常豐富的,孫中山先生有一道著名的養生“四物湯”,裡面排在第一位的就是黃花菜。
在中醫看來,黃花菜性平味甘,有清熱利尿、解毒消腫、止血除煩的功效,而且還能消炎、安神,所以對於炎症類疾病有比較好的食療效果。
而牛蒡味苦性涼,它能夠清熱解毒、疏風利咽、消腫,對於風熱感冒、頭痛、咽喉腫痛、流行性腮腺炎、疹出不透等疾病,都有相當好的療效。 所以這兩味藥食兩用之品,都可以作為流行性腮腺炎的輔助治療食物。
⊙我的食療菜譜:
1. 黃花菜海帶絲
材料:黃花菜30克,海帶絲30克,麻油、鹽適量
做法:
(1) 準備材料:先把黃花菜洗乾淨,用溫水浸泡大約30分鐘。
(2) 鍋中加水,燒開後,放入黃花菜和海帶絲同煮,煮熟後關火。
(3) 二者瀝去水分,放涼後加入麻油、鹽拌勻即可。
功效:清熱、消腫、散結,可以作為流行性腮腺炎的食療方。
說明:由於新鮮黃花菜含有秋水仙堿,可能造成胃腸中毒,所以不適合生吃,一般我們選擇幹品。 另外它的粗纖維含量比較高,所以胃腸功能不好的孩子慎食。
2. 牛蒡粥
材料:牛蒡子20克,粳米60克,冰糖適量
做法:
(1) 準備材料:將牛蒡子洗乾淨,用料理機打碎或者搗碎。
(2) 鍋中加水,放入打碎的牛蒡子,大火燒開後轉小火,煎煮半小時後關火。
(3) 濾去煎煮好的牛蒡子,只留下汁液。
(4) 另起鍋,加水,用粳米煮粥,即將煮好時加入牛蒡子汁,攪拌均勻後放入冰糖調味,即可關火。
功效:疏風散熱,解毒消腫,用於呼吸道傳染病、腮腺炎等疾病。
說明:可以每天2次,趁熱溫服。