6.冬宜溫補,重在養腎補氣血
和夏天恰好相反,冬天是一年中最冷、陽氣最弱的季節,所以冬天需要溫補體內陽氣。 而在中醫五行理論中,冬季對應的是腎臟,所以冬天是養腎的好時節。
那麼,什麼是“溫補”呢?就是說用溫性的、補益的藥物或食物來補養正氣,驅除虛寒。 通常需要溫補的,都是脾胃,或者腎陽。
但是,假如你根本不虛,要不要補呢?不要。 中醫的“補”是針對“虛”的,不虛的人也去補,那就是畫蛇添足了,很有可能會生病。
比如大家都知道人參很好,是補氣的上品,沒錯,對於氣虛的人來說,人參可以很好地調養他們的身體。
因此,我必須提醒大家,你在大補之前,一定先要弄清自己的體質。 別沒事瞎補,也別覺得自己工作挺忙挺累就一定得好好補補,也許你根本就不需要補。
當然,如果身體有虛證,那我們還是要補的。 尤其是腎陽虛者,冬天更是你養腎的黃金時期。 也就是說,如果你平時感覺四肢冰冷、畏寒怕冷、渾身乏力、疲倦無力、小便清長而頻,或者身上有水腫,那麼不管是男是女,冬天都不妨補補腎。
羊肉、牛肉、狗肉、魚蝦、海參等肉類海鮮,以及栗子、腰果、核桃等堅果,還有龍眼、荔枝、大棗等水果,都是溫補腎陽的好食材。
另外,冬天陰氣旺盛,天氣寒冷,吃一些性質溫熱的食物,可以幫我們抵禦寒冷,所以體質不虛的人,冬天也可以適當吃一些性味溫熱的食物,只是要注意把握好分寸,別上火了就好。
需要提醒大家的是,溫補的同時,食物的滋味可以淡一些,說白了就是少放點鹽。 我知道有些食物濃油赤醬更好吃,可是吃鹽太多不僅容易患高血壓,還容易口渴,冬天本來就乾燥,你需要喝大量水來緩解,於是不僅容易水腫不好看,還會增加腎臟負擔。
與此同時,冬季雖然要側重補腎,但我們也得儘量兼顧其他器官。
我在冬天接診過很多患者,都是因為吃火鍋導致胃潰瘍發作的。 其中有一位,跟我說:“寒冬臘月,來上一頓火鍋,牛肉羊肉涮好以後,散發著濃郁的香味,冒著熱騰騰的白煙,說時遲那時快,你迅速把它放進嘴裡,吞進肚裡,這才是人生啊……”
可是,結果呢?結果他的老胃病每年冬天都發作,就是因為他酷愛滾燙的火鍋,涼一點點都不肯吃,我怎麼勸他都不肯聽。 就這樣,他每天冬天都要來找我,我們也成了老相識。
所以,大家不要根據自己的喜好,“斷章取義”地截取中醫的部分內容去做,結果吃出了問題又怪中醫誤導自己。 歸根結底,還是我們自己沒掌握對方法,不管是藥補還是食補,都是這樣。