1. 中國人愛吃,但總是胡吃
中國人愛吃,那是出了名兒的,說是“舌尖上的中國”一點都不為過。 天上飛的地下跑的,我們無所不吃;不管是祭祀祖先還是祭神拜天,桌子上放的都是吃的;逢年過節,我們都得發明點兒美食出來;外出旅遊除了景點,我們最關心的就是當地的特色小吃;得了絕症的人,醫生常說“多吃點好吃的吧”而不是“做你愛做的事情”。
在生活中,我們幾乎能把所有的事情都跟“吃”扯上關係。 愛吃就愛吃吧,這也不是什麼毛病,不是說“人無癖不可與交”嘛,愛吃也是一種無傷大雅的癖好,問題是我們總是亂吃、胡吃,這時候,我這個醫生可就看不下去了。
我認識一位元姑娘,特奇葩,她特別喜歡吃杧果。 沒錯,女孩子吃杧果是有很多好處,可以清腸防便秘,還可以美容養顏。 可是,這位姑娘對杧果過敏,並且她自己非常清楚,只要一吃果她就渾身長疹子,而且奇癢無比。 怎麼辦呢?她想了個辦法,吃一個杧果以後,再吃一片抗過敏的藥。
我批評她:“你這不是拿自己的身體開玩笑嗎?”
她振振有詞:“宋美齡就是這麼幹的。 再說,天天吃自己不喜歡的東西,那樣活著還有什麼意思?要長命百歲幹嗎?”
這簡直讓人哭笑不得,我跟她說:“你這是詭辯,只是讓你別胡吃東西,誰讓你天天吃自己不喜歡的了?別偷換概念。 ”
其實我一直都是主張“飲食多樣化”的,人的身體和這個世界都很奇妙,而我們人類的認識有限,對自己、對食物,都未必瞭解得那麼透徹。
但是,這並不意味著,你想吃啥就吃啥、想吃多少就吃多少。 嘴巴過完癮以後,身體其他器官呢?它們是什麼感受,你都完全不考慮嗎?
有的人胃潰瘍兩個加號了,還抱著麻辣小龍蝦、毛血旺不肯撒手；
有的人面色慘白手腳冰涼,看到冰淇淋還是挪不動步;
有的女性明明是在經期,還吃螃蟹、田螺等寒性食物;
有的女性明明脾胃虛寒、嚴重陽虛,還拿阿膠補身體;
有些陰虛火旺的男人,還在喝壯陽的保健酒;
有的人聽說魚肝油、螺旋藻和維生素片好,就買上一堆當糖豆吃;
有的人不管得了什麼類型的感冒,一概喝姜湯,只要咳嗽就吃梨;
有的人得了眼疾,一邊治療一邊還在吃大蒜試圖殺菌；
……
這些人中,有你的影子嗎?如果有,那麼你就是在胡吃。 食物跟其他事物一樣,也是一把雙刃劍。 吃得好,它能治病;吃得不好,它能要命。 這個吃得好不好,判斷標準不是食物有多貴,而是它到底是不是適合你吃。
所以,做個“吃貨”可以,但我們要做一個聰明的“吃貨”,這樣才能既吃得健康,又吃到更多的美食,您說是不是這個理兒?