隨著人們生活水平的提高， 人們的飲食偏向油膩和暴飲暴食， 長時間積累， 增加了人們患脂肪肝的幾率， 越來越多的人到醫院檢查都會發現自己患有不同程度的脂肪肝， 尤其是肥胖的人。
而且脂肪肝還會引起肝炎、肝硬化， 嚴重者甚至是肝癌， 所以大家一定要重視脂肪肝， 多數人把引起脂肪肝的病因歸結為肉， 其實不吃肉也會得脂肪肝， 那么應該吃什么才能預防脂肪肝呢？
1：粗糧
例如紅薯、燕麥片、玉米、蕎麥面、薏米等， 平時可以用紅薯、燕麥、薏米熬粥喝， 不僅養胃， 還能預防脂肪肝， 有研究表明玉米中含有不飽和脂肪，
2：維生素豐富的蔬菜
例如西紅柿、胡蘿卜、黃瓜、冬瓜、都含有豐富的維生素和纖維素。
人們除了要注意日常的飲食習慣， 還要注意不要暴飲暴食， 盡量戒煙戒酒， 少吃油膩和油炸的食物。