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暗藏在市中心的韓料店,一碗參雞湯賣了15年……

發現!藏在賓館的韓式小店!

華強北各種購物和美食層出不窮,

曾經繁華的上海賓館依舊風韻在前,

同樣開了很多年的還有一家

開在賓館後面的韓料店!

賣參雞湯一賣就是15年...


招牌參雞湯!賣了15年!

噔噔噔噔!招牌參雞湯一上桌, 沸騰帶起的雞湯味就散發在空氣中, 夾雜著微微的藥膳香!作為店裡最貴的菜, 一個石鍋裡直接躺著整只雞!

很奇怪的是, 韓國人只有在夏天的時候才喝參雞湯來“以熱制熱”!他們覺得夏天溫度高, 人體能量的消耗過大, 反倒是應該補的時候!而且在三伏天的時候喝參雞湯預防冬天感冒效果顯著!

燉上幾個小時才上桌的雞肉已經軟爛, 用筷子一夾就骨肉分離, 雞肉吃起來口感酥軟不綿, 是足夠兩個人吃的分量~

喝參雞湯不止能吃到雞肉, 雞裡面還塞滿了糯米飯, 汲取湯汁精華的米粒很是糯香, 帶著淡淡的高麗參味, 每一口都感覺很滋補養顏...

這碗看起來平淡無奇的參雞湯, 雞肉甘甜不苦, 湯水清冽香醇!怪不得是底氣十足的招牌呢!


港真!韓劇同款的地道美食~

韓劇主角:韓國拌飯

要說早韓劇裡出現頻率最高的, 除了泡菜, 那就是拌飯了!拌飯對於韓國人而言, 就是一碗家的味道~

在滋滋作響的石鍋裡, 中規中矩的擺放著多種素菜, 加上熟悉的韓式辣醬, 趁著餘熱趕緊攪拌開!

配菜新鮮脆爽,

米飯入口圓糯, 與米飯融合為一體的太陽蛋讓味道又多了絲蛋香, 味道溫溫和和, 完全是視覺和味覺的二重享受!

酸辣治癒:泡菜餅

泡菜餅沒有單吃泡菜那麼酸辣, 吃起來餅香很足, 加上撕碎的泡菜和青蔥一起煎, 不斷翻面和壓面後, 味道酸辣得剛剛好, 沒有吃普通餅皮來得膩味~

營養美味:大醬湯

大醬湯可能沒有韓式海帶豆腐湯那麼大眾, 它的奇特在於, 喜歡的人簡直戒不掉!大醬可以說是韓國人最熱衷的調料了, 煮出來的湯汁豆香濃郁, 豆腐入口即化, 西葫蘆也是鮮嫩得不行!

PS:點上一份湯都會配白米飯和煎蛋哦~

這裡還有韓料裡很常見的冷面、辣炒年糕、五花肉包菜, 炒雜菜等, 無限量泡菜和醃蘿蔔正宗爽口,

每次來小菜都得輪流換上幾次

最後來杯韓國燒酒, 抱著滿足的肚腩走人

吃貨環境

店名簡單明瞭, 一看就知道是賣參雞湯的韓料店!也沒什麼刻意的裝修, 普通溫馨得像韓國街頭的某家小餐館~

老闆是韓國奶奶, 一手正宗的韓料從不馬虎!從2003年開到現在, 就算位置偏僻也依舊火熱十分!一到飯點也是開始排隊, 都是奔著一碗滋補好吃的參雞湯來的...

吃貨有話說

六六有話說


大眾的地址有誤, 是

開在賓館後面哦!

桌子上都有垃圾桶用來裝雞骨頭

參雞湯超級好喝!小菜可以無限添加~

老闆都是韓國人, 中文不是很好哈

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