發現!藏在賓館的韓式小店!
華強北各種購物和美食層出不窮,
曾經繁華的上海賓館依舊風韻在前,
同樣開了很多年的還有一家
開在賓館後面的韓料店!
賣參雞湯一賣就是15年...
招牌參雞湯!賣了15年!
噔噔噔噔!招牌參雞湯一上桌, 沸騰帶起的雞湯味就散發在空氣中, 夾雜著微微的藥膳香!作為店裡最貴的菜, 一個石鍋裡直接躺著整只雞!
很奇怪的是, 韓國人只有在夏天的時候才喝參雞湯來“以熱制熱”!他們覺得夏天溫度高, 人體能量的消耗過大, 反倒是應該補的時候!而且在三伏天的時候喝參雞湯預防冬天感冒效果顯著!
燉上幾個小時才上桌的雞肉已經軟爛, 用筷子一夾就骨肉分離, 雞肉吃起來口感酥軟不綿, 是足夠兩個人吃的分量~
喝參雞湯不止能吃到雞肉, 雞裡面還塞滿了糯米飯, 汲取湯汁精華的米粒很是糯香, 帶著淡淡的高麗參味, 每一口都感覺很滋補養顏...
這碗看起來平淡無奇的參雞湯, 雞肉甘甜不苦, 湯水清冽香醇!怪不得是底氣十足的招牌呢!
港真!韓劇同款的地道美食~
韓劇主角:韓國拌飯
要說早韓劇裡出現頻率最高的, 除了泡菜, 那就是拌飯了!拌飯對於韓國人而言, 就是一碗家的味道~
在滋滋作響的石鍋裡, 中規中矩的擺放著多種素菜, 加上熟悉的韓式辣醬, 趁著餘熱趕緊攪拌開!
配菜新鮮脆爽,
酸辣治癒:泡菜餅
泡菜餅沒有單吃泡菜那麼酸辣, 吃起來餅香很足, 加上撕碎的泡菜和青蔥一起煎, 不斷翻面和壓面後, 味道酸辣得剛剛好, 沒有吃普通餅皮來得膩味~
營養美味:大醬湯
大醬湯可能沒有韓式海帶豆腐湯那麼大眾, 它的奇特在於, 喜歡的人簡直戒不掉!大醬可以說是韓國人最熱衷的調料了, 煮出來的湯汁豆香濃郁, 豆腐入口即化, 西葫蘆也是鮮嫩得不行!
PS:點上一份湯都會配白米飯和煎蛋哦~
這裡還有韓料裡很常見的冷面、辣炒年糕、五花肉包菜,
炒雜菜等,
無限量泡菜和醃蘿蔔正宗爽口,
最後來杯韓國燒酒, 抱著滿足的肚腩走人
吃貨環境
店名簡單明瞭, 一看就知道是賣參雞湯的韓料店!也沒什麼刻意的裝修, 普通溫馨得像韓國街頭的某家小餐館~
老闆是韓國奶奶, 一手正宗的韓料從不馬虎!從2003年開到現在, 就算位置偏僻也依舊火熱十分!一到飯點也是開始排隊, 都是奔著一碗滋補好吃的參雞湯來的...
吃貨有話說
六六有話說
大眾的地址有誤, 是
開在賓館後面哦!
桌子上都有垃圾桶用來裝雞骨頭
參雞湯超級好喝!小菜可以無限添加~
老闆都是韓國人, 中文不是很好哈