大蝦屬于甲殼類的節肢動物， 它有很多的種類， 包括青蝦、河蝦、小龍蝦等， 蝦生活在奻海里， 在夏秋兩季的時候可以在渤海灣生活和繁殖， 冬天的時候蝦會遷移到黃海的南部， 因為那里海底的水溫比較高， 那么大蝦究竟有什么營養價值呢？大蝦千萬不能和什么食材一起吃？
首先， 經常吃大蝦可以增強人體的免疫力， 另外它的營養價值非常高， 男性朋友吃可以補腎壯陽， 女性朋友吃可以抗早衰， 在醫療方面， 經常吃大蝦可以畏寒， 還可以治療腰膝酸痛等癥狀。
其次， 大蝦里面含有豐富的鎂元素， 這種元素對于心臟的調節有很重要的作用，
最后吃大蝦可以緩解神經的衰弱， 蝦皮具有很好的鎮靜作用， 經常用來治療神經衰弱、植物神經功能的紊亂， 另外海蝦是非常美味的食品， 可以為大腦提供充分的營養， 它里面含有非常重要的脂肪酸， 能夠讓人們長時間的保持注意力集中。
吃蝦的時候一定不要吃荷蘭豆， 一起吃的話里面的營養物質就會發生沖突， 很容易出現中毒的現象， 另外也不要和南瓜一起吃， 要是同時食用會讓我們的肚子不舒服， 還會引起腹瀉等癥狀， 還有橙子、紅棗、葡萄等， 這些都不可以和蝦同時食用。