正如題目所講， 為什么糖尿病人在一頓進餐之后往往血糖量湖邊的那么高?這里的根本原因是什么， 如果一直處于這種狀態下， 對于病人的病情有沒有影響?如何改善這種情況?這些都是我們需要解決的問題。
首先， 我們需要明白餐后血糖達到什么指數， 算是高：
一般我們將餐后血糖如果高于餐前血糖10mmol/L， 我們就認為是高的， 這種情況下對于病人病情的平穩是非常不利的， 不僅僅表現在這一方面， 也有很大的幾率引起心腦血管和肝腎臟方面的疾病， 所以病人一定要重視這個問題， 最壞的情況下就是每次餐后血糖都會高于之前10mmol/L，
那么， 餐后血糖的標準值到底是多少呢?
打個比方來說， 從都一口吃飯開始， 兩個小時后測得血糖值在4.4mmol/L— 7.8mmol/L， 那么你的血糖就是正常的， 那如果是正在接收治療的糖尿病人， 他們的的正常值是多少呢?這一般有三種情況， 第一種是理想水平， 其血糖值在4.4~8.0mmol/L， 說明血糖得到了較好的控制;第二種情況如果這個數值在8.1~10mmol/L則說明很一般， 需要努力;第三種情況就是大于10mmol/L， 那就說明血糖值很不理想， 需要找原因。
如何避免飲食后血糖值增高呢?
1、少吃精細的主食制品， 比如說饅頭， 粥， 這類的主食都是升高血糖的罪魁禍首，
2、食物加工需注意
在做飯的時候一定要注意不要精打細做， 精致的飯食雖然口感享受， 但是真的不適合糖尿病人， 一些好吸收好消化的食物都要適量。
3、補充蛋白質， 不擔心餐后血糖高
其實多吃一些蛋白質含量高， 低糖低脂的食物是對糖尿病患者控制病情很好的， 比如強化蛋白質的面條， 添加了雞蛋的面條都比純粹的細面要好得多， 蛋白質豐富， 含有粗纖維的食物是體檢糖尿病患者首選的是食物。
一不小心， 餐后血糖升高， 怎么辦?
餐后血糖升高的禁忌
1、如果真的發生餐后血糖量升高的情況， 那么病人切忌吃水果， 水果會導致血糖的更加增高
2、餐后血糖值變高，
3、餐后血糖值升高， 不要生氣， 因為不好情緒會使胰島素降低作用。
4、如果餐后血糖值升高， 不能立即睡覺， 要等食物消化完成之后再睡， 最好配合一些運動