“我以前總聽說吃粥養胃， 但最近朋友圈又看到很多文章說， 總喝粥更傷胃。 這個問題怎麼看？”
胃不好和養胃都是籠統的說法， 吃粥傷胃還是養胃， 也是相對的說法。
譬如， 如果是胃動力不足、胃酸分泌少引起的食欲下降、消化不良這種胃的不適感， 清粥促進胃酸分泌又容易消化， 自然是較好的選擇。
但相反， 胃不好也可能是胃酸過多或者反流引起的， 如表現為胃痛、反酸， 總喝清粥就是雪上加霜。
這時， 食用一點蘇打水、蘇打餅乾更好， 主食選擇米飯也勝過清粥。 拒絕咖啡、濃茶、煙酒的刺激也是養胃之舉。
如果是飽脹感兼噁心的胃不適， 適當吃點生薑也能緩解；但同樣， 如果是胃黏膜有損傷， 生薑就變成刺激物。
蔬果、粗糧對一般人也算是養胃食物， 因其富含維生素和膳食纖維， 還能預防胃癌；但同樣的， 消化功能比較弱的人， 譬如老人、小孩， 過多纖維反而會加重胃的負擔。
所以， 養不養胃關鍵是否合適， 而不是某個食物是否養胃。