30年前河里特别多，营养丰富，现在用地笼捞不到，50元一斤

相信一些在農村長大的同學都有著很豐富的童年經歷吧， 作者也是。 作者還記得一到暑假， 幾個人小伙伴相約去掏鳥窩， 或者烤玉米等活動。 其中最為難忘的就是去河邊撈蝦了， 挽起褲腿， 下河去撈蝦， 蝦的數量還不少， 基本每次下河都能撈到。 每次撈到就讓父母拿去炸了吃， 至今那種味道讓作者難以忘懷。 作者今天要介紹的主人公就是它——河蝦。

河蝦， 在我國的全國各地均有分布。 平時主要在湖泊， 小溪， 江河等環境活動。 河蝦相對于龍蝦或者其他海蝦體積不是很大， 但是在它不算很大的身體里卻蘊含著很高的營養。

蝦本身就含有著很高含量的蛋白質， 同時還含有著一種元素， 且非常豐富， 那就是鎂元素。 這使得它能夠防止動脈硬化， 還能預防高血壓等病癥。 它還有著一定的通乳作用， 同時它的高營養價值以及富含的一些元素使得它對于孕婦， 小兒有著非常好的補益功效， 雖然它是一種動物， 但其功效卻不遜色于某些中藥材。

它不但營養價值高， 它的味道同時也是很好的。 無論是用來油炸或者是燒烤， 味道都是很好的。 不過隨著社會的發展， 一些生物的生活環境被嚴重破壞， 蝦也是這樣。 在作者小的時候， 去河里逮蝦的話， 基本只要下水就肯定能逮到， 因為蝦的數量特別多， 即使你再奔也能逮到。 但近年來社會發展的同時也帶來了許多環境隱患，

蝦也是由于這個原因被破壞了生活環境， 數量在急劇下降。

現在市面上所流通的河蝦， 大部分都是人工養殖的。 野生的河蝦非常少見， 因為數量很稀少， 即使你用地籠， 也就是漁網去進行捕撈， 也很難撈到的。 同時也由于其高營養價值， 河蝦的價格也算是比較貴的了， 市場價大約在50元一斤。 蝦從以前的多到沒人抓到現在數量稀少， 這也值得我們反思， 去保護一些生物的數量， 減少對大自然的污染。 不要再等數量已經減少到一定程度才后悔莫及， 那樣才是最可悲的。