苦瓜
苦瓜是夏天最常見的一種蔬菜， 苦瓜， 因味苦得名， 也叫作涼瓜， 苦瓜含有豐富的粗纖維、維生素、鈣、鐵等營養素， 對人體的健康十分有益。 我們印象中的苦瓜是一種苦不堪言的味道， 在焯水過后苦味會稍減一些， 每次吃苦瓜的時候， 我全身上下就是一個大寫拒絕， 因為真的太苦啦！
苦瓜炒肉
苦瓜中的苦瓜素被譽為“減肥利器”， 能使有效的抑制脂肪攝入。 我們在日常中最常見的吃飯就是苦瓜炒蛋和苦瓜小炒了。 而且每逢這個季節， 家里的老人都開始曬苦瓜干， 因為這個時候的苦瓜價格便宜質量又好，
多吃苦瓜可以消暑降熱， 那么苦瓜干中又含有什么營養呢？
苦瓜炒蛋
1.苦瓜干是取自夏天的新鮮苦瓜， 切成一厘米左右厚度的苦瓜片， 在太陽下曬干水分， 方便貯藏。
2.苦瓜干泡水可以促進食欲幫助消化， 還可以對便秘還有內外痔瘡也有很好的治療效果。
3.糖尿病和血糖高的人應多喝苦瓜水， 苦瓜幫助消化， 避免腸道物質堆積， 從而達到降糖的效果。
4.苦瓜片中含有的維生素C能提高身體免疫力， 免疫細胞的增加， 可以達到很好的滅殺癌癥細胞的效果。
5.同時， 苦瓜干和干檸檬片泡水喝還可以有效的起到減肥效果。
6.苦瓜水還有很好的抗輻射效果， 每天一杯苦瓜水， 包你健康不拖尾！
苦瓜干
什么人千萬不能喝苦瓜泡水？
1.脾胃虛寒， 陰虛體質的人不適合吃苦瓜， 苦味食物容易損傷人體的陰液， 尤其要提醒老年人。
2.手足心熱， 盜汗等陰虛體質的老年人， 不適合采用苦瓜作為食物。
3.低血壓的朋友也不適宜食用苦瓜， 容易出現胃部不適， 腹脹腹痛， 甚至是惡心嘔吐的情況。
4.最重要的是孕婦不能多吃苦瓜， 苦瓜中所含有的奎寧會刺激子宮收縮， 引起流產， 雖然奎寧的含量不高， 但是為了慎重起見， 孕婦還是不宜吃苦瓜！
苦瓜干
苦瓜的好處很多，
夏天還沒有過去，