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龍蝦吃貨指南,這才是成都人的正確吃蝦方式


夏日有三寶

你說冰粉+蛋烘糕+串串?NO!

你說冰啤+火鍋+擺龍門陣?NO!

真·三寶是

足球+空調+小龍蝦

正好今年夏天世界盃要來了

炎炎夏日吹著涼快的空調

打開電視機隨意地一坐

看著激烈的世界盃

餓了就剝開面前的龍蝦

唔, 來一隻再來一隻

來自心底的呐喊


小龍蝦, 速度與顏值兼備

已經連續多年榮獲

夜宵屆的扛把子

的稱號, 甩都甩不脫


香辣小龍蝦


十三香小龍蝦


蒜蓉小龍蝦


喂喂喂, 可以吃了麼

吃吃吃!


一激動就要開始剝開小龍蝦殼

等一下

這份江湖遺傳的《成都小龍蝦秘笈》

你!值得擁有!

1

匠作羊蝦·有食戀戀不忘

對於小龍蝦來說, “噴火”是小龍蝦的獨門秘笈, 個頭大的, 噴火的火焰大。 還不知道啥叫噴火?就是爆炒小龍蝦的時候, 火焰沖的“飛”高, 像噴火一樣。

匠作的小龍蝦個頭大, 很容易剝開吃到裡面的蝦黃, 殼下的肉質鮮嫩。 Q彈十足的蝦肉搭配蒜蓉、紅辣椒等輔料, 用茶葉去腥。

吃完龍蝦後, 剩下的湯汁將龍蝦的精華同輔助香料相結合。 來點白米飯, 分分鐘可以吃下幾碗。

2

豪蝦傳

辣辣辣, 辣出天際的豪蝦傳果然民不虛傳, 豪蝦傳的龍蝦是成都出了名的“麻辣世家”下的新晉明星。

豪蝦傳誕生於辣鹵, 生長於滷味, 出生後沒多久就已經“火”得令人“嫉妒”。 見過其芳容的都會再睹芳容, 真是……

說人話:豪蝦很出名, 吃了一遍的人都會再次點名要吃它。

3

一條烏魚泡龍蝦

by XuL.D

這家店名超有特色, 一條烏魚泡龍蝦, 原來這家的前身是大名鼎鼎的動蝦吧, 蹦蝦卡辣卡, 動起來。

by 豬豬俠愛吃嘎嘎

同之前的動蝦吧不同的是, 增添了烏魚這個新成員, 動蝦吧的小龍蝦就不擺了, 它就是靠蝦子火起來的。 烏魚片很鮮嫩, 搭配上高顏值、味道美的龍蝦, 兩個字:完美。

by 珠兒啊

鴛鴦鍋蝦重現龍蝦界, 兩種味道, 雙重體驗, 不得不說:老闆, 漂亮!

4

上魚蝦館

用三個字表揚一下上魚蝦館, 很好吃!(有沒有很簡單粗暴)要說吃龍蝦最麻煩的是什麼, 那就是剝龍蝦, 對於肉食動物的小編來說, 食物最好是不用剝的, 直接入口。

by syxg6688

上魚蝦館的龍蝦很好剝(開心到起飛~), 很輕易地就可以撬開龍蝦,

龍蝦的殼不像外面的那樣硬, 輕輕一咬就開了。

by 章魚小橫

一吮可嘗到龍蝦裡的汁水, 再吃龍蝦的肉, Q彈Q彈的。 這家的龍蝦的蝦線處理的很到位, 幾乎看不到一丁點蝦線, 有顧忌的人兒都會拋開擔憂。

5

lee叔叔小龍蝦

魚香小龍蝦的鼻祖, 這兒的魚香小龍蝦招牌名那是妥妥的大, 酸酸甜甜說的就是小龍蝦。 保留蝦的原汁原味, 將輔料的酸甜魚香醬汁淋澆其上, 酸甜之下存留了龍蝦特色。

清蒸蝦皇的個頭比魚香小龍蝦要大, 火候很到位, 熟度剛好, 蝦殼很容易剝開, 清蒸的蝦皇配上秘制的醬料。 一入口中, 保留新鮮肉味的同時又有著醬料的香味因數, 二者結合恰到好處。

6

蝦堂鹽幫秘制小龍蝦

前有lee叔叔家的魚香肉絲emmm...魚香小龍蝦,

後有蝦堂的鳳梨魚香小龍蝦。 懷著獵奇的心理嘗著這份鳳梨味與魚香味相結合的小龍蝦, 刷新了對小龍蝦的認識。 怎麼說, 還蠻好吃的, 偏辣的龍蝦有了鳳梨的清新感。

這家除了小龍蝦外還有口口脆值得推薦, 一口一脆, 主料是兔肚, 配菜的芹菜青筍也回應了脆脆的名號。

從功能表中可以看出老闆是一個自貢人, 來這裡你不僅可以吃得到小龍蝦, 還以吃到一些傳統的自貢菜, 冷吃兔什麼的, 吃一波?

7

你的蝦子站到

小龍蝦車上一個聲音響起:你的蝦子站到了, 請拿好你的行李做好下車準備。 蝦子站到, 不去吃蝦子, 就說不過去了噻。

by xzzd88

麻辣鮮香味的小龍蝦, 蝦皇垂在蝦肉的兩段, 入口一抿就化開包裹著緊致蝦肉,

香麻味的濃郁美妙停留在唇齒之間。


溫馨小提示:

吃龍蝦不要貪杯喲!

揭秘龍蝦和啤酒搭不搭~

小龍蝦是高蛋白、低脂肪食物, 含有豐富的嘌呤核苷酸, 而啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化劑維生素B1。 龍蝦配啤酒, 兩者中的嘌呤核苷酸和維生素B1發生化學反應, 引起機體代謝負擔, 導致血尿酸增高, 使得尿酸鹽形成結晶沉積到關節中, 帶來劇烈的疼痛感, 它還會引起炎症和疼痛, 誘發痛風。

So, 龍蝦冰啤不是不配, 而是有風險

呃…………

這次真的可以開始吃了!

小龍蝦

我們要開車來吃你


#一起為蝦狂#

吐槽吐槽那些蝦店名字

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