目前可藥食同用的中藥至少有84種, 以下這幾“寶”農村常見。
羅漢果屬止咳平喘類藥物, 大多味辛、苦有回甘;性寒或微溫。 止咳去除咽痛, 清肺化痰, 用蜂蜜泡飲還有潤腸通便的效果。 因羅漢果水提物有祛痰鎮咳作用, 簡單易得, 其入市面被做成糖果或者包裝涼茶居多。
蓮子性平味甘, 帶有部分苦澀感。 可益腎固精, 止帶止瀉, 補脾臟之氣安神養心, 有心悸失眠、脾腎兩虛、心腎不交的人可長期服用。 蓮子應用廣泛, 蓮蓉月餅中的蓮蓉即由蓮子搗碎研磨而成, 是重要原材料。
蓮子心, 剝開蓮子, 裡面有一綠芯,
荷葉是蓮的葉子, 入藥主要功能為清暑利濕, 升舉陽氣達到止血的功效。 荷葉有清香, 是包粽子的最好原材料。
橘皮(陳皮), 是良好的理氣藥, 行氣可止痛, 燥濕健脾祛除人體寒痰、濕痰。 不少農村地方都有曬陳皮的習慣, 尤其是新會, 小青柑(柑普茶)是新會特產, 沏茶味道清香怡人, 老少鹹宜。
陳皮與茶葉精華互相吸收, 有降脂減肥、化痰止咳、養顏美容、抗衰老等作用。
人生不易, 願您健康!