雞蛋是日常家庭中必備常吃的一種食物， 不僅價格便宜更是有豐富的營養價值， 不管男女老少都可以食用， 而且烹飪簡單， 健康美味。
的確， 雞蛋的營養價值確實是很高的， 眾所周知雞蛋是所有食物中含有蛋白質成分幾乎最高的食品， 能夠被人體很容易的吸收， 是補身體增加營養的不二選擇。
但是有些人覺得雞蛋中含有大量的膽固醇， 不敢多吃， 小編可以告訴你這是不正確的， 雖然雞蛋里含有膽固醇， 但是它也可以阻止脂肪的堆積， 不會使人肥胖。
綜上所述， 不吃雞蛋是不對滴， 對我們的健康是沒有好處的，
根據專家的研究， 如果我們身體中的膽固醇含量過低， 反而會對健康不利， 所以請大膽的吃雞蛋吧。 不要擔心膽固醇會對我們造成傷害。
由于生活水平越來越高， 我們的飲食也越來越好， 由以前的粗茶淡飯慢慢的變成了大魚大肉， 那么在這種情況下吃雞蛋會對身體造成營養過剩嗎?答案是不會的， 即使我們每天魚肉攝入的比以前多， 但也是不妨礙我們吃雞蛋的， 相反如果魚肉補充不足的話， 可以多吃雞蛋。
尤其是熱愛健身的朋友， 如果你想增加自身的肌肉， 請多吃一些富有高級蛋白質的食物。
那我們吃雞蛋選擇什么時間吃呢?
答案是， 早上， 不關你是什么患者， 三高或者通風還是健康人士， 雞蛋放在早上吃是最好的， 早餐一定要吃好。
例如， 我們早上起床之后可以吃一個煮雞蛋， 不僅填飽肚子還可以使工作時精神充沛， 當然也可以搭配一些其他的食物， 例如水果蔬菜豆漿， 這些健康綠色的食物放在早上食用是對一天的我們非常有好處的， 早餐不吃也會增加肥胖的幾率， 所以早餐很重要， 夏天當我們排汗過多， 流失營養的時候， 也可以吃雞蛋。