这种水果，美洲人拿来填肚饥，在中国却要在高档超市才能买到

最近回老家,我媽媽拿了一個好像紅薯的水果我吃， 我咋一看還以為是真的紅薯呢， 剝皮后發現其十分晶瑩剔透， 吃起來口感很像新鮮的雪梨。 后來問我媽媽， 這是什么水果， 我媽媽居然故作神秘地說， 這水果在南美洲有很多人用它當主食一樣吃， 名叫雪蓮果。

后來我查資料才發現， 這種雪蓮果是一種純天然的綠色保健品， 對高血脂高血壓這類心腦血管疾病有很好的輔助作用。 雪蓮果性寒， 低熱量， 能清熱退火、清血解毒， 因此想要美容養顏、便秘、長痘、減肥等人群都可以試試。 不僅如此它內含人體所有的氨基酸，

微量元素和豐富的礦物質， 對身體也是好處多多。

雪蓮果一方面可以生吃， 如果發現雪蓮果還沒有成熟， 可以多放幾天， 就可以增加甜度了。 另外， 雪蓮果也可以用來燉銀耳、冰糖雪蓮紅棗羹等甜點， 炎熱的夏天品上一碗絲絲涼的雪蓮果甜品也是相當不錯的。 而且很多人也會拿來炒肉絲、燉湯、甜中帶脆， 為單調的菜色增添了不少滋味。

雪蓮果是一種純天然的水果， 它無需化肥和農藥就能生長， 種植的時候需要在穴內施入適量的生石灰進行預防地下害蟲。 如此無公害的耕種方式也保障了它的純天然。 同樣地在美國， 甚至稱其為最健康的“糖”， 這就證明雪蓮果的魅力。

雪蓮果現在在市場上售價大約要8元/斤，

而且還得在一些高檔商超才有它的身影， 雖然其貌不揚， 但是依然有很多人買來吃。 現在在四川地區廣泛種植， 很多當地的農民朋友也靠種植雪蓮果走上了發家致富的道路。 雪蓮果的產量很高， 成活率也高， 所以其也有萬根苕的別稱。