現在的上班族為了早上多懶床一會， 基本上是不在家裡吃早餐的。 早餐一般都是在上班路上吃， 或者是根本不吃， 等到中午饑腸轆轆， 暴飲暴食。 這種生活方式已然成了一種趨勢， 不過這種方式十分不健康。 一些已經有了寶寶的家庭， 為了孩子上學前能吃飽飽， 一定是要給孩子做早餐的。 這次推薦的早餐烙餅， 適合給孩子吃也適合早上時間少的上班族。 簡單方便， 10分鐘一定能解決， 口感鬆軟味道好吃著健康。
【韓式西葫蘆早餐餅】
對於不太喜歡吃太多麵食， 擔心發胖的姑娘們， 這西葫蘆餅最合適。
【食材準備】
1.細一點西葫蘆一個 2.雞蛋一個 3.澱粉適量 4.番茄醬/椒鹽
【步驟方法】
1.西葫蘆切成均勻的薄片， 放進澱粉中蘸一下， 然後在蛋液裡蘸一下。
2.放進平底鍋中煎熟， 兩面翻一遍基本就熟了。 淋上番茄醬或者沙拉醬/椒鹽粉， 都好吃的不要不要的。
【蔥花雞蛋發麵餅】
有些人胃不好， 喜歡吃發麵餅， 不但鬆軟而且很好消化。 而且提前一晚就能準備， 早上只需放進電餅鐺。
【食材準備】
1.雞蛋兩個 2.蔥花適量 3.麵粉200克 4.酵母3克 5.白糖5克
【步驟方法】
1.先把雞蛋打散放入麵粉中， 加入200克水攪拌成麵糊。 然後加入酵母和白糖攪拌均勻。 一定要多攪拌一會， 有電動打蛋器最好轉兩分鐘。
2.蓋保鮮膜放入冰箱一晚。 早上取出加入蔥花， 簡單翻拌幾下把蔥花拌勻即可。
3.倒進電餅鐺5分鐘上下火， 然後翻面3分鐘即可開吃。 鬆軟味道好！
【早餐雞蛋餅】
最簡單的一種烙餅， 口感鬆軟， 食材簡單， 孩子大人都喜歡。
【食材準備】
1.麵粉100克 2.雞蛋兩個 3.芝麻 4.生菜 5.甜麵醬 6.水適量 7.鹽1克
【步驟方法】
1.麵粉加入鹽和清水調成麵糊。 雞蛋打散備用。
2.平底鍋塗一層油， 倒一勺麵糊， 攤平， 此時倒入一半雞蛋液攤平。
3.蛋液沒凝固之前撒上芝麻， 翻面， 塗上甜麵醬， 關火。 放上生菜卷卷開吃。
【洋蔥雞蛋餅】
這是最適合DIY食材的一道雞蛋餅， 自己吃招待客人都不錯。 關鍵是好吃！
【食材準備】
1.洋蔥一個 2.雞蛋兩個 3.胡蘿蔔/玉米粒/火腿腸 4.香蔥 5.鹽 6.五香粉 7.麵粉10克
【步驟方法】
1.洋蔥可以提前一晚切好， 並且選擇大一點的洋蔥圈備用。
2.雞蛋打散， 加入麵粉，
3.平底鍋塗油放洋蔥煎一下， 然後在洋蔥圈中慢慢倒入攪拌好的蛋液糊糊。
4.煎兩分鐘後定型了再翻面， 再煎兩分鐘。 出鍋開吃吧。
【西葫蘆餅】
這餅口感十分軟嫩， 北京人叫它糊塌子， 簡單方便易上手， 關鍵是好吃。
【食材準備】
1.雞蛋兩個 2.西葫蘆一個 3.鹽 4.五香粉 5.蔥花 6.麵粉
【步驟方法】
1.西葫蘆擦絲加入鹽殺出水， 打入雞蛋攪勻， 放入五香粉， 蔥花。
2.倒入麵粉適量， 注意別麵糊不要太稀。
3.電餅鐺倒入麵糊， 上下火5分鐘， 再翻面3分鐘。 成了吃吧~
你最喜歡哪種烙餅？你愛吃發麵餅還是死面烙餅？