我們天天做飯洗碗， 可是你真的知道如何洗碗嗎？如果你這樣洗碗， 當心數百萬細菌進入你的肚子， 如果抵抗力低， 你的腸道系統就會被感染。 以下四種錯誤的洗碗習慣， 有幾個你經常在做的呢？
1.錯誤習慣一：把碗筷盤都收一起， 油膩膩的， 不僅會相互感染， 還會加重洗碗的工作量。
正確做法：把碟碗分開， 有油沒油的分類， 裝肉裝菜分開， 先洗沒油和裝果蔬， 再洗有油和裝肉。
2.錯誤習慣二：長時間泡碗。 飯后把碟盤堆在洗碗池， 以為這樣可以把油脂泡走， 如果浸泡超過四個小時， 細菌就以裂變式繁殖， 碗內葡萄球菌、大腸桿菌數目居然自然增加至原來的7萬倍！經過大量研究，
正確做法：飯后趁著碗沒干立即洗碗， 盤碗分開洗。 鍋也趁熱洗， 這樣有熱量， 可以不用洗潔精就把郭洗干凈。 但是不粘鍋， 別馬上沖冷水， 不然會有損不粘鍋的表面涂層。 小孩和大人的碗筷分開洗， 避免交叉感染。 碗筷盤最好定期消毒。
3.錯誤習慣三：每次必用洗潔精。 現在有了洗潔精， 大家以為洗潔精可以清洗得很干凈， 一抹洗潔精， 一沖就完事， 其實這也是很不干凈。 洗潔精本來就是一種化學物質， 它的成分是烷基苯璜酸鈉．如果洗不干凈， 會使人致癌的．所以少用的好。
正確做法：如果太油的碗盤，
4.錯誤習慣四：用干布擦碗盤。 有的人喜歡把碗盤的水漬擦干， 以為這樣比較干凈。 但是有專家從北京抽檢洗碗布， 單塊洗碗布的細菌達到5000億個， 有大量的大腸桿菌， 金黃色葡萄球菌， 沙門氏菌等19種致病菌， 洗碗布這么臟， 每次洗完再用抹布擦， 那不等于沒洗嗎？
正確做法：最好把碗筷盤瀝干， 然后再放入消毒柜消毒。 如果一定要用抹布擦碗， 一定要專用， 而且一個禮拜把抹布消毒一次。
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