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这种水果农村随处可见,全身是尖刺,现在却成了四十多元的“水果之王”

桑葚、酸棗、野柿子…說起農村的野菜野果, 都是回憶。 小時候, 農村條件不好, 除了正頓飯以外, 家里再也沒有別的吃食了。 于是, 上山摘果子就成了山里娃最大的愛好。

有時候, 也不單純地為了吃, 家里大人管的嚴, 擔心磕著碰著, 于是拿摘果子當借口去找小伙伴們一起玩。 其中, 有一種叫刺梨的果子, 印象深刻, 正值八月, 摘刺梨的場景記憶猶新。

刺梨, 又叫山王果、刺菠蘿。 從記事起, 它就叫這個名兒, 大概是因為果子身上密密軟軟的刺太多了。 但是這也絲毫不影響小伙伴們對它的喜愛, 每到了八月, 刺梨成熟,

金黃色的果子掛滿了枝頭, 小伙伴們就開始往山上跑。 經常吃刺梨的我們可有經驗了:絕不采摘金黃色的刺梨。 大人們常說“當陽的果子, 背陰的刺梨。 ”我們會挑選那些背蔭處黃綠色的刺梨來采摘, 脆脆的, 香香的, 一點兒也不酸澀, 一嘗一個準兒。

刺梨籽的形狀有點像蒜瓣, 一般沒人吃。 關于吃刺梨, 我們那有一個順口溜:坡上有個罐罐, 罐罐頭泡著蒜瓣, 人們只吃罐罐不吃蒜瓣。 多數人會把刺梨籽去掉再吃果子, 也有嘴饞的不去籽直接就把果子咽掉的。

有段時間體質差, 經常感冒, 爺爺奶奶不知道從哪里聽說吃刺梨可以增強抵抗力, 還能補胃健脾。 于是經常吃, 新鮮的刺梨吃完了, 就吃刺梨晾曬成的干果, 身體果然好了不少。

長大后才知道自己曾經吃的不起眼的野果竟然大有名頭:刺梨是稀缺的水果之一, 除了味道好以外, 營養價值很高, 被人稱為“維C之王”。 經常吃刺梨, 能護膚美容, 還有抗癌、增強免疫力的作用, 所以也有一個說法是“刺梨上市, 太醫無事。 ”

刺梨如此寶貝, 它在人們心里的位置也不比過去了, 不少人開始專門種植, 從事刺梨產業。 果子最貴的時候賣到了四十塊錢一斤, 賣剩余的還可以晾曬成刺梨果干, 或者制作成刺梨酒, 都一樣受人歡迎。

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