檸檬酸辣雞爪：1、雞腳洗乾淨 指甲切掉砍開再沖洗幾遍， 冷水下鍋加入紹酒薑片八角煮十分鐘左右， 撈起用清水洗兩次 再放進冰水裡冷卻2、將蔥， 蒜， 香菜， 辣椒， 檸檬切好3、準備一個深碗， 把切好的蔥花、蒜末， 香和辣椒放入， 再倒入生抽4、將前面準備好的雞爪瀝幹水分， 放入調料汁中， 略微攪拌， 再放上檸檬片， 密封好容器， 放入冰箱冷藏約6小時後， 雞爪入味上色後， 就可以食用了
黃瓜拌粉絲：1、幹粉絲提前用清水泡發洗乾淨， 黃瓜洗淨後切成細絲2、起煮鍋裡倒入清水燒開， 將粉絲放入鍋裡煮熟， 煮好的粉絲撈出瀝幹3、薑、蒜切末，
涼拌魚腥草：1、將洗淨的魚腥草放入鹽水中浸泡10分鐘左右， 將浸泡後的魚腥草控幹水分， 手掐成小段備用3、蒜去皮切茸狀、生薑切茸狀備用；幹紅椒去蒂去籽斜切成圈狀備用；鍋內注入花椒油加熱， 將紅椒圈略炸至酥香撈出， 加入薑茸蒜茸， 將薑蒜的香味激出4、添加鹽、白糖、香醋、香麻油、豉油、頭抽拌勻；將混合調味汁澆淋在魚腥草上， 充分拌勻， 直接食用或稍加醃制入味後食用
辣爽小黃瓜：1、把黃瓜 青尖椒 紅辣椒洗淨控水， 切成大小相同滴條狀， 放到盆裡， 撒少許鹽進行醃制2小時。 2小時後把滲出的水控出，
胡蘿蔔幹：1、胡蘿蔔切成大約3毫米的薄片， 入鍋， 加入冰糖， 和一紙杯水2、大火， 用筷子攪拌， 以防止糊鍋， 這個過程有點長， 大約半小時， 所以要仔細不能停止攪拌哦3、等到糖熬的近乎粘稠， 胡蘿蔔近乎透明狀的時候， 轉小火， 繼續攪拌， 小火大約10分鐘， 關火， 等糖變涼掛霜4、掛霜後即可盛盤， 冷卻， 變硬5、最好是敞開放， 讓熱氣散完， 果乾變硬， 然後密封罐保存什麼時候吃都可以