蘋果是人們非常喜歡吃的一種水果， 蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。 人們早就發現， 多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。 蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素， 而且更重要的是富含鋅元素。 據研究， 鋅是人體內許多重要酶的組成部分， 是促進生長發育的關鍵元素。 鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。 但是吃蘋果是很有講究的， 有狠多的吃法是不利於蘋果營養物質的吸收的
第一個時間點就是早上8-9點， 這時候身體機能在晚上消耗殆盡，
如果想吃飯前吃蘋果， 那就選擇在吃飯前45分鐘吃， 這時候， 肚子內的實物基本已經消化完了， 胃裡面沒有東西了。 吃點蘋果稍微消化一下， 可以緩衝一下熱飯菜對胃腸的衝擊
但是如果想在飯後吃的話， 我建議還是飯後2.5小時以後吃比較好， 因為吃飯後， 胃腸忙著消化食物， 無暇顧及新來的蘋果， 只能造成胃脹。 所以等消化差不多了再吃， 比較好。 還有就是， 不建議下午和晚上吃， 胃腸的消化酶在下午和晚上不是很活躍， 消化吸收能力差一些， 吃也是可以的， 但是不建議。