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这野果人称“锥栗”,农村满山都是,一次能捡100多斤

在農村的深山里, 有很多好吃的野果。 這些野果在過去對農民非常重要, 很多農民都將它當作饑荒時期的救命糧。 曾經聽爺爺奶奶說過, 他們在遇到饑荒或者收成不好的年份, 就會一起上山尋找野果、野菜, 將這些野果野菜挖回家, 曬干之后就能留著過冬。 冬天沒吃的時候, 就會拿出來充饑。

在農村的深山中, 最常見的兩種野果就是野柿子和野板栗, 上面這種野板栗在我們當地非常多。 農民稱它為“錐栗”, 錐栗的繁殖能力特別強, 只要在山里發現一兩株錐栗, 這附近必定有一片錐栗林。 有幾座山都只生長了這么一種野果。

錐栗和普通的板栗非常相似, 在每年的9月份左右成熟, 成熟之后的錐栗會掉落在樹下。

在我們小時候, 以前每年9月份都會上山尋找錐栗, 從每年的清晨出發, 一直到黃昏菜回家, 有時候能找到一兩百斤的錐栗。 撿回家的錐栗不會立即食用, 農民會選出沒有病蟲害的錐栗, 然后曬干之后煮熟, 煮熟之后再曬干。 這種煮熟曬干之后的板栗不容易生蟲, 只要條件好, 能保存大半年左右, 想吃的時候就拿出來一些, 非常適合冬天當作過冬食物。

當然, 曬干之后的板栗非常硬, 吃起來就像石頭一樣, 不過味道卻非常甜。 我們小時候就很喜歡吃這種煮熟曬干的板栗, 感覺就像糖果一樣, 當然, 如果是老人吃就要將它蒸熟,

吃起來很軟很甜。 和現在城里賣的板栗相比, 這種錐栗的個頭稍小, 不過吃起來更甜, 也沒有農藥、添加劑等等。

最近幾年, 我們當地依然有很多上山尋找錐栗的農民。 一次能找一兩百斤, 不過大部分都是一些老人愿意上山找, 畢竟錐栗還是生長在大山深處, 年輕人基本都不愿進山。 各位農村朋友, 你們吃過這種錐栗嗎?

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