不管是在黃土高坡溫度山西的面食， 還是在松花江上東北的大餅， 在吃的同時都會搭配上香氣撲鼻的大蔥或者是蔥花， 很多人都喜歡大蔥的那種獨特的香味， 不管是在吃什么食物都會搭點大蔥， 很多人吃大蔥的原因是因為大蔥可以壯陽， 其實它的好處不僅僅如此。
大蔥作為我們生活中經常使用的一種調味品， 它一定是有它獨特的功能才能當上調味品的一種， 大蔥的香氣可以促進我們胃口大開， 一些厭食或者是沒胃口的人群可以適當的吃一些大蔥來打開我們的味蕾， 并且在蔥中的液體還有激發人體激素的作用，
還有大蔥中具有一定的辣度， 這種辣度可以很好的幫助腸胃殺菌， 但是它只能去除一些簡單易除了病菌， 比如由感冒引起的病菌等等， 它還可以促進我們大量的出汗， 刺激體內的汗腺達到排毒的效果， 并且還可以增強體內的免疫系統， 把病菌抵擋在我們的體外。
蔥中的營養價值非常高， 為什么這么說呢？大蔥就像一種潤滑劑， 它可以幫助我們人體加快吸收礦物質和維生素C， 豐富的維生素C可以促進血液的加速循環， 對預防高血壓、心腦血管疾病都有著不錯的功效， 而且它對膽固醇也有極大的破壞作用，
看到這么多好處你是不是要迫不及待的去補充一點呢， 我們在平常可以在家中常備一些大蔥， 不管是用作烹飪時的調料， 還是主食的配菜都是不錯的選擇， 而且對身體還有這么多的好處。