肉鬆怎麼能這麼好吃!!!
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哈嘍盆友們大家猴啊!
今天我們來說說肉鬆吧...
不知道大家對它有什麼看法,
但在很多人的眼裡,
它真的是一個神奇的存在,
就像一件合身的白T, 絕對的百搭,
就算是拌飯都好吃!!!
記得小時候特別喜歡吃肉鬆麵包,
(現在也愛吃!)
松鬆軟軟的麵包泛著奶香,
上面還塗著一層厚厚的奶油沙拉醬,
沙拉醬上面密密麻麻的都是肉鬆,
咬一口, 好吃的都上天了!!!
現在還推出各種肉鬆產品
比如肉鬆小貝、肉鬆盒子蛋糕
錢包都快被搜刮乾淨了好吧
那麼問題來了,
肉鬆這麼好吃, 能不能自己製作呢?
當!然!可!以!
沒有什麼是吃貨做不到的事兒哈哈哈哈~
而且超級快的!
廢話不多說, 這就開始吧!
a、選擇適量的純瘦雞肉, 也可以換成自己喜歡的豬肉或者牛肉, 記得要把表皮的皮和筋都剃掉, 不然就做不成肉鬆了哦~
b、切丁, 放入鍋裡煮爛, 加上薑和大料, 小火煮3~4小時或者直接用高壓鍋煮1個小時。
c、這時候基本就會很爛很軟了, 再加入料酒10g、鹽3g、白糖50~100g、生抽醬油35g, 繼續煮, 直到水幹, 就會很入味了~再把它們撈出來用擀麵杖碾碎。
d、雖然看起來已經有點意思了, 但是還需要繼續炒, 把水分炒幹。 最好要有耐心, 用小火炒30~60分鐘, 才會鬆軟均勻。
這就是炒幹了的肉鬆哦!
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之後再拿出各種
奇形怪狀的麵包片,
夾住番茄, 生菜
和剛炸出來的醃制過的香辣雞腿肉,
中間和以及麵包上面都擠上沙拉醬,
再把做好的肉鬆撒在上面,
當當當當~~~~
漢堡這就做好啦!
工作上有啥不順心的,
生活上有啥不如意的,
趕快來一個吧!
好了盆友們, 就先到這裡咯~