到一個城市去， 尋訪當地特色小吃， 絕對是旅行中必不可少的選項。 歷史上有“吃在揚州”的美譽， 揚州小吃琳琅滿目， 有些小吃價格不貴且好吃， 是平民美食。 今天我就給大家介紹幾種美味的揚州小吃， 下面就一起來看看吧。
首先看看這道揚州小吃——揚州包子， 是傳統文化與現代科技相結合的經典產品， 發揚傳統， 推陳出新， 順應時尚是揚州包子的製作特色， 天然、營養、美味是揚州包子的品質要素， 揚州包子一律選用綠色無公害的優質原料， 配方科學， 工藝精湛、衛生。 而且許多美食家凡品嘗之後， 無不交口稱讚：揚州包子，
然後來看看這道揚州小吃——鹽水鵝， 是淮揚菜系的傑出代表菜之一， 在江蘇長江流域及長江以北地區具有相當高的受眾， 從最北的鹽城、淮安， 向南依次到興化、高郵、到儀征、揚州及三泰地區， 再向南到蘇南的鎮江和丹陽， 鹽水鵝在這些地區都有相當長的歷史， 是這些地區人們廣泛喜愛的一款上等滷味， 以配方， 工藝精製而成。 鵝肉味甘平、補陰益氣、暖胃生津， 具有低鹽、低脂肪、低膽固醇及高蛋白、高瘦肉率的特點， 吃一次就會讓人回味無窮。
看完鹽水鵝， 然後我們再來看看大煮幹絲又稱雞汁煮幹絲， 是揚州傳統名菜， 古時清代乾隆皇帝下江南， 揚州地方官員就曾呈上"九絲湯"以"寵媚乾隆"。 大煮幹絲可是一道既清爽， 又有營養的美味佳餚， 其風味之美， 歷來被推為席上美饌， 淮揚菜系中的看家菜。 原料主要為淮揚方幹， 刀工要求極為精細， 多種佐料的鮮香味經過烹調， 複合到豆腐乾絲裡， 吃起來爽口開胃， 異常珍美， 百食不厭， 回味無窮。 要想知道有多好吃， 你就要親自嘗一嘗咯！
最後說說揚州炒飯， 它可是揚州出了名的好吃又好看的名小吃， 它的蛋與飯互相獨立， 交相輝映， 如銀包金絮。 細細一聞， 清香不焦， 母親的味道， 滾滾愛意， 席捲而來，
去揚州遊玩， 這些撐起揚州小吃半邊天的美食， 一定不要錯過哦！歡迎留言評論、點贊、加關注。