山花鱼,数量稀少,喜欢生活在阴暗洞穴中,老乡:小孩不能吃

還真這樣捕魚?

廣西老家鄉下, 一位小伙鉆在灌木叢里, 可并不是在抓野兔、野雞, 而是在抓魚!

這種這方會有野魚?


什么樣的魚,

會生活在這種地方?

還真有, 在廣西有一種山花魚, 就喜歡藏在陰暗、封閉的地方——比如這種灌木遮蓋的小溪流, 一些山里的洞穴, 甚至地下河等等。

不過, 山花魚可是一種稀罕的魚, 如今數量稀少, 市價在幾十至上百一斤。


老司機們, 見過這種魚沒有?

山花魚在一些農村鄉下,

又叫章公魚、七星魚。

山花魚渾身斑點, 肉如凝膏, 鮮嫩難言, 然而老家很多老鄉都說, 小孩子不能吃這個魚。

這是為什么?


原來, 山花魚常年生活在潮濕陰暗的洞穴里, 鄉下普遍認為, 這種魚陰氣重、寒氣深, 吃了傷身體。

其實, 山花魚營養滋補,

是野魚里食用價值極高的一種——至于是不是真如老鄉所言陰氣重, 則很難下斷言。


其實, 在二三十年前, 廣西的大河小溝里——特別是一些大石頭底下, 經常能釣到這種魚, 現在不知道什么原因, 基本就只有山里才有。

山花魚體型跟黑魚近似, 但是肉質細嫩很多,

紅燒和清蒸山花魚, 都膏腴肥嫩, 鮮香美味...


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