在我們農村的山里， 有著各種各樣的寶貝， 即使是在農村生活了一輩子， 也不一定全部都能認識到它們的價值。 因為不同地區、不同的氣候都有它獨特的東西， 比如現在這個季節， 各種菌類就比較喜歡。 而這其中就有一種菌類， 寄生在樹上， 顏色漆黑， 猶如一坨黑炭黏在樹上， 這就是白樺茸。
白樺茸又叫做樺褐孔菌， 是一種寄生在白樺樹上的藥用真菌， 主要生長在北半球北緯40°~50°的地區。 白樺茸活性極強， 會不斷吸取白樺樹的營養， 只要短短十年左右的時間就可以讓白樺樹枯死。
白樺茸早在十六世紀人們就開始用于疾病的治療，
隨著市場需求量的增加， 再加上白樺茸的稀缺性， 市場價非常昂貴， 真正野生優質10年以上的白樺茸每斤的價格都在200元以上。 同時也有不少商販利用生長年限較短的白樺茸冒充優質的白樺茸， 甚至還有假貨， 所以我們一定要在正規渠道購買。 如此珍貴的野生寶貝， 你見過嗎？