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風裡雨裡,小院等你!

希望可愛的你, 能給我個華麗麗的關注!

小長假去西山水庫那邊踏青, 飯口正巧廣播裡推薦這家小院燒烤, 紅旗路是回家的必經之路, 還有比這更巧的事嗎?走著, 就是這麼要強!

店在西山水庫的公交站附近, 店面大氣, 招牌明顯一眼就能看到。 而這家小院燒烤, 鬧中取靜的位置, 店內空間很寬敞, 裝修風格類似音樂酒吧, 晚上有駐唱歌手表演, 小二層的位置做了納涼設計, 夏天傍晚可以在院裡吃燒烤, 清爽舒坦。

到店的時候, 小院裡已經車滿為患, 生意異常的火爆啊。 現在看來, 大多數人是不怕價位貴,

只要東西值。 菜牌全部上牆, 生鮮、燒烤和涼菜也都全部對外展示, 相中哪個菜看您眼緣。

主菜當然是羊腿!羊腿據說用的是莊河的農家羊, 肉質很緊實, 事先醃制以確保肉的口感更嫩, 再烤至外皮焦香, 看著很有食欲。 吃起來膻味不重, 肉汁比較飽滿, 保留了羊肉的原汁原味。 就是蘸料略單調了些, 口重的人可能會覺得有點淡。 廣播裡宣傳的就是4斤大羊腿108塊, 就沖這哈哈!

海鮮大咖188元一份, 非常大的一盆, 分量足性價比高, 調味也很不錯, 辣度適中, 連打底的蔬菜都很有滋味, 被吃個乾淨。 廣播裡宣傳說他家店裡有自己的漁船, 所以海鮮都是個頭大又新鮮, 品質有保證。 其中最過癮的當然是蒜蓉扇貝和生蠔, 自有的鮮味和蒜蓉汁搭配的剛剛好。

小院家的烤串種類多樣, 但還是鍾情他家的炒方面, 畢竟食無貴賤, 適口為尊。 勁道的速食麵火候剛好, 和雞蛋在一起翻炒後帶上蛋的香甜, 普通到塵埃的炒麵卻沒有絲毫應付, 就著生鹵蝦的配料, 別有一番滋味。

說到這裡不得不說下他家的生鹵蝦, 大堂經理說是他家的特色了。 蝦很新鮮, 滋味鮮甜, 調味微辣爽口, 最大程度保留了蝦的原有味道, 入口彈性十足, 配料的辛辣絲毫不能掩蓋其本身的鮮甜, 優秀。 我吃過以後, 成了此行最愛吃的一道菜。 在此做牆裂推薦, 我要為它瘋狂打電話!

吊掛金絲, 造型很漂亮, 時下流行的網紅涼拌超長土豆絲, 酸辣脆爽, 解膩之上品, 配羊腿燒烤再好不過。

蛋黃常有,

而能焗土豆片我還是頭一次聽說。 是通過南瓜做法的便通, 而將薯片昇華了吧?色澤如圖, 口感嘛可以用相當驚豔來形容了!

烤腸, 渾圓飽滿, 肉粒看的見, 也是他家的特色之一, 評價不錯, 尤其黑色的墨魚腸, 微甜的口味得到了一致好評。

烤串, 吃的出食材品質都很過硬, 味道也要豎大姆哥。 羊肉串, 雞肉串, 蹄筋串。 。 。 。 。 。 他家肉串都好吃, 味道好極了, 鮮嫩可口。 羊肉串和牛筋味道比較好, 喜歡牛筋軟糯的口感, 就是稍微不夠入味, 需要蘸料吃。

烤生耗, 這是讓人聽了便垂涎欲滴的三個字。 當香噴噴的烤生蠔端到面前時, 已經顧不上觀賞色澤, 趕緊下手為強吧。 上下兩排牙齒狠狠地咬上生耗肉, 香鮮液汁頓時在口齒間四溢, 鮮味逼人!

麻辣小龍蝦, 賣相也是相當好, 像我這種懶人吃小龍蝦嫌費勁的, 都著急怕搶不過人家啊。 看來吃肉擼串這事真是不能客氣, 造起來!

未能上榜一一介紹的還有茄子、蟹鉗子、毛肚子。 整體來說這家店用料還是比較講究實在的, 這點很重要, 能吃的放心些, 味道上海鮮更好些。

老闆一定是個鐵杆球迷吧?一方隊獲勝, 在店消費還能打折, 真是喜大普奔。 無拘無束的味道和環境, 讓人暫時忘卻身份, 地位等等附加。 需要去做的, 就是幹了這杯酒, 擼光所有串, 觥籌交錯, 萬丈豪情。

風裡雨裡, 小院等你。 都敗看眼兒了, 快來快來呀!

美食推薦:小院海鮮燒烤曼聽串吧

地址:紅旗西路紅旗綜合市場旁

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