老虎蝦， 以體積巨大而著稱， 喜歡海鮮的饕餮之徒， 沒吃過幾只老虎蝦， 怎能好意思說自己愛吃海鮮呢， 小編今天就教大家如何吃這體積巨大， 味道鮮美的老虎蝦吧。
海鮮當然要越新鮮越美味， 要選就選新鮮個大的的老虎蝦。
剝去蝦殼， 開背去掉蝦線。
將清洗好的蝦， 撒入調味料腌制片刻
鍋中加水燒開， 放入腌制好的蝦， 煮至蝦的顏色變紅撈起。
煮蝦過程中， 會產生很多浮沫， 所以要將蝦清洗干凈， 而且， 熱蝦冷水刺激， 也可以使蝦肉更Q彈。
蔥姜蒜切沫備用， 番茄醬、辣醬調汁備用。
鍋中放油燒紅， 之后下蔥姜蒜沫爆香，
一盤看起來就令人垂涎欲滴的老虎蝦就新鮮出爐了， 怎么樣， 是不是這樣吃蝦才過癮呢。 感覺我們平時吃的那就是小蝦米。