對于饕餮之徒來說， 旅行的目的不是為了美景， 而且美食， 小編的說法， 一定深得老饕們的贊同。 這個季節的云貴高原， 氣候涼爽， 溫度適宜， 黃果樹瀑布也正是水量最大的時候， 但是對于好吃之人， 黃果樹瀑布的美景怎能敵得過貴州美味的酸湯魚呢？
在黃果樹瀑布下吃了幾天還不過癮， 于是小編就買了當地人秘制的酸湯料， 老板還貼心地負責包郵， 于是當踏進家門時， 心心念念的酸湯料也已到貨。 頓時垂涎已溢滿口腔， 話不多說， 先吃為快。 這樣一瓶酸湯料是500克， 可以分兩次使用。
選龍利魚是最快捷的，
250克酸湯加8倍水稀釋， 再切一個番茄， 將湯汁熬開， 提前燒紅50克食用油， 晾涼之后倒入酸湯。
先放豆芽蘑菇， 稍煮片刻， 加入龍利魚塊， 前后不過20分鐘， 美味的酸湯魚就OK了。
無需再放任何調味料， 嘗一口， 這酸爽滋味， 誰能不愛呢， 還可以做酸湯牛肉， 酸湯雞哦， 一切你喜歡的食材都可以和酸湯來個完美的組合。