立 秋
戊戌年六月廿六
陽歷8月7日
今日立秋
立秋, 標志著孟秋時節的正式開始
《月令七十二候集解》
秋, 揪也, 物于此而揪斂也
此時, 暑去涼來, 萬物澄清
立秋三候
一候涼風至。 西方凄清之風曰涼風, 溫變而涼氣始肅也。
二候白露降。 大雨之后, 清涼風來, 而天氣下降茫茫而白者, 尚未凝珠, 故曰白露降, 示秋金之白色也。
三候寒蟬鳴。 秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。
立秋習俗
報秋
宋時立秋這天宮內要把栽在盆里的梧桐移入殿內, 等到“立秋”時辰一到, 太史官便高聲奏道:“秋來”。
奏畢, 梧葉應聲飛落一二片, 以寓報秋之意。
啃秋
在江南地區, 立秋之時要吃西瓜以“啃秋”。
相傳, 明代時有一年, 南京城里許多人害癩痢瘡, 有人便效仿廬州府崔相公之女吃西瓜讓“癩痢”落疤自愈, 結果果真如此。 此后漸漸形成習俗, 每歲秋來之時, 家家剖食西瓜, 謂之“啃秋”。
貼秋膘
民間流行在立秋這天以懸秤稱人, 將體重與立夏時對比。 因為人到夏天, 本就沒有什么胃口, 飯食清淡簡單, 兩三個月下來, 體重大都要減少一點。 秋風一起, 胃口大開, 想吃點好的, 增加一點營養, 補償夏天的損失, 補的辦法就是“貼秋膘”:在立秋這天, 吃燉肉烤肉紅燒肉等等, “以肉貼膘”。
食秋桃
在浙江杭州一帶有立秋日食秋桃的習俗。
每到立秋日, 人人都要吃秋桃, 每人一個, 桃子吃完要把桃核留藏起來。
立秋養生
立秋之后, 要注意情緒調適, 做到內心寧靜、心情舒暢, 遇到傷感之事應主動排解。 起居方面最好做到早睡早起, 待天氣更涼爽后建議加強體育鍛煉, 有助于氣血運行、疏導肺氣。
立秋, 暑去涼來, 也正是秋天的前哨。 但要進入氣象意義上的秋天, 即氣候均溫在10-22度之間, 則還需等到九月份。 說著我又感受到前二十多年被秋老虎支配的絕望。
民間俗語, “立秋處暑, 上蒸下煮”也說明了立秋之熱。
那么問題來了
立秋了的南京
玩什么 & 吃什么?
玩什么?
立秋之后, 南京會迎來最美季節。 玩兒?當然是要去看美到窒息的秋景啊。
說起南京市樹, 大部分人都會想到梧桐。 要知道, 南京人的法桐情結可謂是由來已久。
作為南京最主要行道樹, 秋季的梧桐完美地從樹群中脫穎而出。 中山陵的梧桐項鏈由此得以顯現。
中山陵梧桐項鏈的驚鴻一瞥
明孝陵的石象路一到秋天, 就成了南京城最熱門的景點。 短短六百米, 卻有種恢弘絕美的層林盡染感。
石象路最美600米
除此之外, 還有這些地方的秋天受盡寵愛。
明孝陵
靈谷寺的桂花王
南師大隨園校區的銀杏
小飛718
吃什么
立秋, 也標志著禾谷開始成熟。 從這個時候起, 一些秋季蔬果堅果也卯足了勁竄熟。 山楂、柿子、板栗、石榴......這些不常規的水果堅果承包你的秋天。
柿子, 即使是熟了的, 也比較生澀。 因此人們多會把它加工成柿餅。
板栗, 干果之王。 生板栗的口感我不知道是怎樣的, 但剛出爐的糖炒板栗, 好吃到我可以送十顆小心心!另外, 板栗煮粥也特別香, 清淡的白粥里帶上板栗的甜, 絕配。
石榴的顏值, 水果界沒幾個能比的。 一肚子的紅寶石, 滿眼晶瑩的美。 不過吃貨可能對它是深惡痛絕, 因為吐籽實在是太痛苦了。 狠心一咬, 咯牙。
雖說初候涼風至, 但照南京這天氣, 兩天后氣溫仍然老油條般地回升, 還是要注意防暑哦。
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