說起快餐店的炸雞翅、炸雞腿， 很多人會搖搖頭， 認為其用的雞肉來自那些吃了激素的雞。 可見大家對速生雞并沒有多少好印象。 網上更是屢屢有文章說， 速生雞在養殖過程中會被喂藥， 而且為了節省成本， 商家們飼養的是畸形雞， 有多對腿和翅。 人們更是擔憂自家的餐桌上會出現這些速生雞。
總結了大家對速生雞的疑問， 大致有以下幾問最為集中：速生雞是什么品種， 真的是喂激素長大的嗎？；速生雞是否是人為改變其基因的畸形雞？；速生雞是否是適合人體食用？
首先來回答第一個問題：網上所說的“速生雞”其實就是白羽肉雞，
白羽肉雞， 顧名思義就是通體雪白的肉雞， 它除了毛色同普通的雞禽不同外， 其他的特征與家雞并無二致， 更不是什么轉基因的畸形雞了。
關于肉雞的營養， 專家表示人們無需過于擔心， 他們將市面上的其他品種的雞肉與白羽肉雞做對比， 發現其蛋白質含量均為17%~18%， 這就表明， 肉雞的營養價值與家雞相差不大， 大家可以放心食用。
其實， 現在的人口增長速度越來越快，