一到夏天， 總是不想做飯， 這是因為酷熱的夏天還要讓人守在廚房簡直是一件難事。 因此， 我學了一招懶人做法， 那就是電飯煲版的蜜汁叉燒肉。 說道蜜汁叉燒肉， 它其實就是廣東的一道美食菜， 它主要是由豬肉， 叉燒醬、蠔油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油為原材料制作而成。
叉燒肉所選用的肉是里脊肉， 但是在這里， 我選用的是五花肉， 這是因為五花肉它肥瘦相間， 吃起來的口感會比里脊肉好一點。 做法很簡單：
1， 將五花肉洗凈之后切成大塊， 然后準備蔥白一段、姜一小塊、半頭蒜切末， 撒在肉上。
2， 接著在肉上面加入5少叉燒醬，
3， 將肉攪拌均勻之后， 放在冰箱中冷藏一晚。
4， 將演好的肉放在電飯鍋中， 加點蔥花， 按下煮飯， 15分鐘之后翻一下即可出鍋。
切記， 因為你加了叉燒醬和生抽， 所以是不需要加鹽的。 也不需要擔心沒有水會不會粘鍋等， 因為出鍋之后你會發現湯汁其實還是蠻多的。 除此之外， 如果你再配上米飯， 和清爽的黃瓜會更不錯啊！這是因為肉吃多了會油膩， 因此加點黃瓜反而更加清爽。
小知識：豬肉中含有豐富的蛋白質和必需的脂肪酸， 是可以給人體提供血紅素的。 不過在挑選五花肉的時候就要注意了， 上好的五花肉是在靠近前腿的腹前部分層比例最為完美， 脂肪與瘦肉交織，